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巧克力:从一朵花开始的华丽变身

2018-06-06 21:12:19 网络整理 阅读:161 评论:0

巧克力:从一朵花开始的华丽变身

世界上几乎所有的巧克力产品,都出自四五家大公司大型工厂里的流水线。然而,“手工制作巧克力”正在成为一种潮流,吸引着越来越多的人沉醉其中。 这些娇嫩的花朵,是你吃过的每一块巧克力的开始。可可花直接生长在可可树的树干和主干枝上,最终结成色泽鲜艳的可可荚。这张照片是在夏威夷拍摄的,这是美国唯一可以种植可可的地方。

巧克力:从一朵花开始的华丽变身

激情洋溢的巧克力爱好者,热衷于从采摘可可豆到最终制成巧克力棒的全过程。来自伦敦的Dom Ramsey就是这样一位巧克力制造者,他在此详细介绍了巧克力制作“从豆到棒”的神奇过程。 从这张照片上,你可以看到直接长在可可树大树枝上的可可荚。照片摄于格林纳达

巧克力:从一朵花开始的华丽变身

色彩奇异的可可荚。颜色的差异源自于可可品种的多样性和较小的遗传差异。摄于夏威夷

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