胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，目前在我国各种恶性肿瘤中发病率名列前茅。
胃癌的发生与我们的平日不良饮食密切相关，如长期食用熏烤、腌制、油炸等食物，另外一些食品中的亚硝酸盐、真菌霉素、多环芳羟化合物等有害物质也是诱发胃癌的原因之一，吸烟也是诱发胃癌的原因之一。
而值得一提的是胃部一些慢性疾病如果没有得到及时有效的治疗，也有可能发生癌变。如
1.慢性萎缩性胃炎：本病病情发展缓慢，部分患者可无任何症状出现，但大多数患者可有不同程度的消化不良症。研究表明10%的萎缩性胃炎患者容易产生胃癌
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，目前在我国各种恶性肿瘤中发病率名列前茅。
胃癌的发生与我们的平日不良饮食密切相关，如长期食用熏烤、腌制、油炸等食物，另外一些食品中的亚硝酸盐、真菌霉素、多环芳羟化合物等有害物质也是诱发胃癌的原因之一，吸烟也是诱发胃癌的原因之一。
而值得一提的是胃部一些慢性疾病如果没有得到及时有效的治疗，也有可能发生癌变。如
1.慢性萎缩性胃炎：本病病情发展缓慢，部分患者可无任何症状出现，但大多数患者可有不同程度的消化不良症。研究表明10%的萎缩性胃炎患者容易产生胃癌
