生鲜B2B创业者们都想砍掉中间流通环节来提高效率，但是，运营成本谁来负担？
来源/零售前沿社
作者/董也
编辑/吴春辉
2015年是生鲜电商的元年，行业呈现一派繁荣的景象。Dmall天使轮获得IDG一亿美金投资、苏宁超市上线“苏鲜生”、顺丰上线“顺丰优选”、华润万家上线“e万家”、阿里布局易果网、京东领投天天果园、百度投资中粮我买网、EMS旗下生鲜电商“极速鲜”将正式进入市场、亚马逊开拓生鲜业务等等，可以发现上述企业有一个共同点——都将生鲜的目光集中在了B2C模式上。
但生鲜领域，B2C模式难获客、难盈利、需要长期依赖资本输血，而B2B模式不需要补贴获客，短期内具备盈利的可能性，使得生鲜从业者们纷纷谋求转型，正是在这样的契机下，被忽略的生鲜B2B模式才得以让从业者们跃跃欲试。
如果说B2C靠流量取胜，那么B2B制胜的关键则是供应链能力，虽然无需考虑引流获客问题，但是在供应链、冷链物流、仓储、SKU等产业链条，都需要通过B2B的优势逐一优化。
一、生鲜B2B优势
生鲜B2B的出现真正解决了生鲜交易和流通过程中存在的问题。B2B..作为行业中间交易的服务..，与C端一样，有着打通产业链，缩减交易中间环节，提高产业流通效率的特征。相较于B2C模式，零售前沿社（ID：lingshouqianyanshe）认为B2B的优势有三：
首先，传统的生鲜产业流通链条长、层级多，B2B模式的出现减少了交易的中间环节，缩短了厂商与终端消费者之间的距离，减少了库存、降低了损耗，但是非自营不能保证商品质量和服务问题。
其次，而B2B..通过聚合供应商和经销商，提高产业链不同主体间产品流通效率，让买卖双方在透明的环境下交易，打通生鲜信息不对称的问题。
