在新西兰创业的何效鹏（中）、石刚（左）与郑纳祺。（受访者供图）
区块链无疑是当前的一个热门概念。从事奶粉行业的新西兰华商何效鹏，则与区块链来了一次美丽的相遇。上个月底，何效鹏与合作伙伴们召开记者会，宣布澳新中小企业第一款区块链技术支持的奶粉诞生。这个月，拥有全新..的奶粉面世。带着让消费者放心的初衷，何效鹏通过区块链技术，用心讲述奶粉“从农场到餐桌”的故事。
初衷：让消费者放心
从6月开始，何效鹏的自有品牌婴儿奶粉拥有了全新的..。“..有两个，外包装的..包含了从产地到分销商的信息，内包装的..则将信息链条延伸到消费者。”何效鹏说。
小小的..所运用的正是近来关注度极高的区块链技术。何效鹏的公司是首家将区块链技术用以食品追溯的新西兰中小型企业。
“我一直在寻求一种让大家都放心的正规方式把奶粉运到消费者手中。”正是这种初心让何效鹏拥抱了这个热门概念。
近年来，尤其是在某些奶粉品牌出现丑闻之后，消费者对奶粉行业的诚信产生了质疑。而回收奶粉罐等现象的存在更是打击了消费者的信心。
“新西兰或者澳大利亚的一些代购在把奶粉直邮回中国时，消费者会要求附上当天的报纸，或者签名拍照，以便拿到产品后进行对照。”何效鹏说，“这种方式有点像‘打游击’，解决不了根本问题。另一方面，现在各种质检基本上是一家说了算，这也难以提高消费者的信心。”
在何效鹏看来，目前的区块链技术至少在一定程度上实现了“去中心化”，，讲述了一个基本完整而且可信的故事。“从收奶的农场到各种维生素的来源，从进行初加工的工厂到深加工的工厂，从批发商到零售商再到消费者，每个参与者都需要把自己的时间、地点等信息上载到区块链。这些信息均不可更改。”他说，“比如，消费者李先生收到奶粉扫码之后，如果这个奶粉罐再被黄先生买走，黄先生扫码时就会收到提示：这个奶粉罐曾经被使用过。”这也就意味着，不仅那些回收奶粉罐的作假者无用武之地，其他任一环节都难再作假。
