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茄子蘑菇,嫩豆腐,一家三口的家常菜,2道菜成本6元,好吃又便宜

2018-07-04 08:16:49 网络整理 阅读:106 评论:0

茄汁蘑菇

茄子蘑菇,嫩豆腐,一家三口的家常菜,2道菜成本6元,好吃又便宜

做法

1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒

2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入香油,出锅

这种做法,再加点豆瓣酱,,就成了鱼香味了

凉拌嫩豆腐

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1、盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内

2、准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。

3、另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。

4、所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

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