在一方用磨盘做成的茶几旁，周长生、王凤龙、仓丰围坐一圈，他们都显得很兴奋。这三个不同年龄段的男人兴奋原因竟是找到了“一种味道”——鲜，并赋予它一座城市品牌符号的意义！
“我做餐饮近30年了，一直想为大连这座城市找出一个恰切的味道符号，要与‘南甜、北咸、东辣、西酸’具有同等高度的味道符号……30多年的求索之路，终于被一个‘鲜’字点亮了！”大连小船渔村连锁餐饮创始人周长生的脸兴奋得微微发红，他坚信自己不仅找准了小船渔村的品牌定位，还无意中拉动了那根照亮“城市味道”的灯绳。
或许，很多年之后，上述三人的这场谈话会成为大连城市品牌塑造进程中一个具有里程碑意义的坐标点。如果说天蓝海碧是大连的城市颜色，时尚豪爽是大连的城市性格，那么，大连的城市味道是什么？大连人的“家乡味”究竟是什么味？站在一座城市的高度，到底什么味道才能代表大连？
这三个男人的那场有关“城市味道”的头脑风暴也许能够给出答案。
三个男人的一场头脑风暴
他们最初想要的也许不是这种结果，至少没有上升到如此高度。“小船渔村是一个在大连经营了20多年的连锁餐饮品牌，未来该如何发展才能成为这座城市的代表性餐饮品牌呢？在这样一个命题下，我受托为其重塑品牌定位，中间做了许多策划案，但总觉得‘差点意思’，直到那个字突然闯进脑海……”品牌策划人王凤龙回忆说，2017年10月20日夜，他琢磨小船渔村的品牌定位问题一夜未眠，次日凌晨3点左右，一个“鲜”的概念突然闯进脑海。“仿佛那是冥冥中的一场苦等，时机对了，‘鲜’字终于与我迎头撞上。只此一字，立刻‘照破山河万朵’！”至今说来，王凤龙仍是难掩幸福和兴奋，这或许是专业品牌策划人的一个通病吧。
天刚蒙蒙亮，王凤龙就立即将该想法告诉了周长生，并约上素有“大连商标..第一人”美誉的仓丰。于是，这三个男人掀起了一场有关“城市味道”的头脑风暴，还随即邀请中国书法家张绪贤老先生挥毫泼墨，立就一个“鲜”字，记录下这个品牌故事。
