韭菜盒子这种美味相信很多人自己在家里都做过，它的做法简单又方便，就是有些新手在做这道菜的时候不太会擀面，弄的韭菜盒子口感不是特别的好。今天，大厨就给大家分享一个韭菜盒子的新做法：不擀面、不揉面照样做出美味的韭菜盒子来，而且这样做的韭菜盒子超级好吃，皮薄馅多，保证让你吃一次忘不掉。
第一步：做皮。
1.、将300g面粉和5g盐搅拌均匀，再取大约450ml的凉水一边倒入面粉中一边搅拌，直到水都倒入面粉中并且面糊里面没有疙瘩为止。
PS：一边倒水一边搅拌不容易让面糊有硬疙瘩。
2、电饼铛预热后倒入两勺面糊，用刮板迅速的将面糊刮均匀。
3、等到面糊表面微微变成..了之后将面饼翻到另一面。
4、面饼起小气泡之后说明韭菜盒子的皮已经做好了，要将它们拿出来晾一会儿。
PS：韭菜盒子的皮晾凉了再包才会更劲道。
第二步：做馅儿。
