我们渭南是农业大市,有着丰厚的农业资源，近几年，我市紧抓供给侧改革发展机遇，以规模化、标准化、品牌化、产业化为抓手，吸引了大批重点龙头企业落户渭南，成为经济发展的新动能。位于经开区的中垦华山牧乳业2015年落户我们渭南，作为中垦乳业在陕西布局的第一个优质乳加工基地，西北第一家“中”字头全产业链乳制品加工企业，他们通过牧场加工厂的形式，严格把控各种牛奶生产、乳品加工环节，为我们带来了新鲜、健康、优质的乳制品。
夏日的天气格外闷热，当我们走进华山牧场，映入眼帘的是一片绿色，感受到的是阵阵清凉，一栋栋牛舍内、一排排风扇前，一头头奶牛正在悠闲地享受着丰盛美味的午餐。
华山牧场是中垦乳业在陕西省投资建设的第一个现代化大型奶牛养殖场，成立于2014年，总投资4.6亿元，占地938亩，年产优质生鲜乳60000吨，设计规模奶牛存栏10000头，养殖规模居全省第二，是农业部首批评为的8个休闲观光牧场之一。
据了解，华山牧场地处的大荔县沙苑农场，水草丰盈、空气干爽，是盛唐时期的皇家御马场，位于中国黄金奶源带，最适宜奶牛生长的区域。牧场负责人王先胜讲，当初他们在这里选址，除了有当地政府的大力支持之外，最重要就是农场的自然资源和农业优势吸引了他们。
先建牧场后建工厂，是中垦华山牧乳业区别于当下众多乳制品企业最明显的优势，为了确保工厂有优质的奶源，华山牧场的建立比工厂整整提前了一年。
