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像做馒头一样的做杂粮面包,无需出膜,少油少糖,浓浓谷物香

2018-07-23 00:43:56 网络整理 阅读:161 评论:0

像做馒头一样的做杂粮面包,无需出膜,少油少糖,浓浓谷物香

今天做个混合了多种杂粮黑芝麻糊的软欧面包少油少糖,外脆里软,浓浓谷物原香。

软欧面包,是近年来比较受追捧的品类,配方中糖和油的含量都少,追求个天然健康。

制作方法也更适合新手,没啥技术含量,不像硬欧,对原料、温度、手法等的要求那么高。

这个跟中式的馒头做法差不多,发酵和整形即可,不放一点的油和糖都行。

所用材料中的杂粮黑芝麻糊,是黑芝麻黑米黑豆花生燕麦荞麦等等的多种杂粮打磨而成的,膳食纤维丰富,不仅饱腹感强,还是调理肠胃的最佳食材。

像做馒头一样的做杂粮面包,无需出膜,少油少糖,浓浓谷物香

像做馒头一样的做杂粮面包,无需出膜,少油少糖,浓浓谷物香

【杂粮黑芝麻欧包】

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