今天给大家介绍一道来自幼时记忆中的美食，它就是小时候在家里边，妈妈经常做的漏鱼。由它做出来的味道，爽滑鲜美非常的好吃。而漏鱼的制作方法也是特别的简单，各位有兴趣的小伙伴，下面就和我一起来，看一下它的制作方法吧！
首先将碗里边倒入些许面粉，加入清水，搅拌均匀，搅至里边没有一点疙瘩为止。随后把大约比它们多上四倍的玉米面，也加进去，用水搅拌均匀就好了。在使用铁锅烧水之前，我们可以先将锅底抹点油，再倒进去水将它烧开。这样做虽然有些多此一举，可是它却能够帮助我们在洗锅的时候，比较容易清洗锅上边的脏物。
等到锅里的水烧开以后，，把面糊倒进去，记住一定要立即将它们搅拌开，不然可能会粘在一块。将面糊搅至滚开的时候，我们就要把玉米面糊糊倒进去，继续搅拌。
这个时候要注意的是，一定要小火慢煮，还要按照同一个方向不停地搅拌。在搅拌的过程中，如果感觉到稀的话，可以再往里边撒点玉米面进去。不过，这些玉米面可不能直接添加进去，不然很有可能做成一锅疙瘩汤了。我们应该用图片中的那样，用筛子过滤着玉米面，放进锅里边。当玉米面撒落到锅里边的时候，就不会有疙瘩形成了。
