说起晚清百年，那是一段不胜回首的汗青，其时的在朝者慈禧，自顾享乐，不思进步，往往自夸为天朝大国，同时还闭关锁国，成天活在本身的“庭院”之中而洋洋满意，殊不知，洋人们都在磨刀霍霍，虎视眈眈的盯着大中华这块肥肉，欲食之尔后快。
作为晚清实际上的掌权者，慈禧的平生堪称传奇，晋升的速度也是如同坐了火箭一样，到了后期，即使两宫太后并列，她依旧是说一不贰的“人物”，天天过得纸醉金迷，奢华无度，无视宫外的饿殍遍地，这点上，与清廷的孝庄，前者昏聩无能，割地赔款，后者搀扶幼主，开疆拓土，可谓是天壤地别，一个天上，一个地下。
而最遭人诟病的莫过于慈禧的平常费用，何堪称金光灿烂，豪华无比，各类器具、食物，无不要求奢华、珍贵、珍稀，以此来达到所谓的相符“最高权力”的身份。个中，在吃的方面，更是令人无比的生气，据民间盛传，慈禧吃饭时，御膳房给她所预备的炊事，顿顿都达到上百道菜，要知道，其时的社会，可谓是民不聊生，老公民尚且食不充饥，她却如斯的虚耗铺张，的确令人气愤至极。
清朝末代皇帝溥仪，曾写了一本回忆录 ——《我的前半生》，个中，便一段与隆裕太后相关的用膳情形，里面虽没有涉及到慈禧，但也可从中窥测一二，在其时的皇宫内院，皇帝皇后，妃子皇子，他们的炊事费用若何，究竟是否奢华？照样俭约？
据史料记载，慈禧的每一餐，除了平常的鸡鸭鱼肉外，加上一些养颜美容的汤品，然后还有餐后各类珍贵水果，对于吃方面，慈禧稀奇的讲究，应该说是一个尺度的吃货，然则，就是因为如许，在历久的九、十分饱的情形下，势必对胃造成了榨取，久而久之，慈禧便患上胃病。可是，尽管患上了胃病，慈禧依旧没有节制口欲，依旧天天照样享用美食，一个不落下，只是，这表情也是以受到了影响，有些郁闷，甚至无精打采的模样。
很快，慈禧的这些情形被御膳房的一位大厨给获悉了，他马上欣喜若狂，很是感动，终于迎来了捧臭脚的机会了，他立马实在研究了一道非常“奇异”的汤，而这汤的原材料则是用羊肉建造而成，都知道，这羊肉都有一股腥膻味，然则，这位大厨的神奇之处便在于此，他所煮的汤，竟然一点腥膻味也没有，且汤汁鲜美无比，惹得慈禧一会儿便将羊汤一饮而尽。
慈禧很愉快，重赏了那位大厨，同时，也命他每年的秋季，天天都为本身煮一碗羊汤，如许的习惯，足有十年之久。后来，这位厨子的年数越来越大，到了退休的年限，他便辞去了御膳房大厨的职务，在预备返乡的前夜，慈禧特意的扣问了他，这羊肉为何能做出没有腥膻味且鲜美无比的汤汁？
慈禧问起，这位大厨天然也不敢藏着掖着，于是，便将秘方一五一十的给说了出来，羊肉若何建造，汤汁若何熬制，采用什么原料等等全盘托出，可当大厨话音一落，只见慈禧神色大变，一脸的肝火，直接命令，将这位大厨拉出去给斩了。
看到这里，人人必然会满脸迷惑，这慈禧搞什么器材？大厨好歹奉养了你十年，无缘无故将人家给杀了，如许怎么行？本来，这位大厨所做羊汤的原材料，是由煮好的羊下水经由加工整合而成的，如同现代北方人所喝的养汤，然则，尽管是如许，慈禧也不克随便将人给杀了呀？
要知道，作为晚清的最高权力第一人，慈禧享受到的是唯吾独尊的盛景与庄严，她所涉及到的方方面面，无不奢华、尊贵、珍稀，是以，在她看来，这羊下水的确有辱她的身份，犯了她的隐讳，所以，大厨天然逃脱不了被杀的终局，可怜的大厨，本想拍个马屁，没想到最后却拍到了马腿上，一不小心“临下马”时，被“马”给踢死了，实在令人唏嘘不已！
