给人人分享茶叶蛋的具体做法，茶香浓烈，鲜香可口，当早餐，休闲零食都可。
简略做法如下：
将鸡蛋或许鸟蛋都能够清洗清洁，凉水下锅大火烧开，转中火煮六分钟关火。等鸡蛋冷却后，用勺子轻轻的平均的敲出裂纹。
茶叶蛋的调味：
卤料包一个：八角桂皮，小茴香，花椒，香叶，丁香，绿茶或许红茶，干辣椒（香料的配比我已发过配方）。依次放入老抽，海鲜酱油，味极鲜，冰糖几颗，盐适量，小许鸡粉调味，看水的颜色，颜色浅了加老抽，适当调整。中火煮20分钟，关火浸泡5小时以上，如许就做好了。
小总结：茶叶蛋香料能够用三次，茶叶水能够轮回使用，越煮越香，煮完打清残渣留存。
以上做法，仅供参考！谈论区留言，互相
进修。
