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导语：市场上这5款高粱酒，很多人都没听说过，却是老酒友的心头好
如今的酒友，喝白酒就追求两个字“纯”和“醇”，第一个纯的意思就是必须是纯粮酿造，工艺纯正；第二个醇则是口感要醇厚，醇香。不管是什么白酒，只要有二者的特征，那在市场上都不愁没人买。
大家平时在买酒的不说口感要醇，但是一定要买纯粮酿造的白酒。我国纯粮酒的原料最常见的就是大米，小麦，高粱，等等。其中用高粱酿造的白酒是最多的，因为高粱酿造的白酒有比较高的出酒率，还有就是高粱酒在我国发展的历史比较长。
特别是贵州的茅台酒，用的是当地独有的小红缨子糯高粱和小麦，这种高粱单宁含量很丰富，酿出的白酒口感，不是用其他高粱酿造的酱香型白酒能够达到的。
所以说我国的高粱酒就比较多一些，但是很多高粱酒有很多人都没听说过，比如说市场上的这5款，名气很小，却都是老酒友的心头好，来看看有没有你喝过的？
第1款：八百里
这款高粱酒，很多人应该都没怎么听说过，它的产地在湖南，属于浓香型白酒。其原料是当地的高粱以及小麦，还加入了糯米当地，其酿造工艺更是使用了古法以及现代的酿造技术相结合。最大的特点还是双轮发酵以及分级储存，这种工艺使得酒中的香气更加的突出。
此酒也有着自己的风格，香气是由内而外的，其中比较舒服一些的是窖香。口感的绵柔度很不错，下咽中也有香气的体现，喝完之后的香气很爽净，很多老酒友都爱喝，给出的评价也非常高。
第2款：李渡高粱酒
这款白酒，小编只能用“低调”二字来形容，别看它就是一款光瓶酒，但是价格却比茅台还高，关键是还不太张扬，基本上没做什么宣传。最主要是它的酿造工艺被列为了“非物质文化遗产”，绝对是一款难得的高粱酒。
这款酒除了包装之外真的没什么缺点，非要说还有什么缺点，那就是普通人都买不起，窖香，粮食香，曲香应有尽有。酒体很干净饱满，很自然，喝完之后的香气也不突兀，有条件的可以尝一尝。
第3款：蒸台坤沙酒
这是一款茅台镇近几年刚火起来的“新秀”酱香型白酒，和很多优质的酱香型白酒一样，它采用的也是茅台镇当地的小红粱酿造而成。单看原料就知道它是一款很不错的大曲坤沙酒，采用的工艺是12987，耗时一年，保证每一滴白酒的品质。
在酱香型白酒高速发展的这几年，它确实很多人都没听说过，只有一些老酒友会把它当做心头好。那是因为它在品质保证的前提下，价格也才百元多点，还是1000ML的大瓶装，性价比可以说是数一数二的。这款白酒身上还能尝出老酒的味道，因为它加入了6年的老酒勾调，都是真年份的，绝对不是噱头。
这款白酒只需要打开瓶盖，就能闻到浓浓的酒香味，酱香和陈香比较突出，微黄的酒液更是想让人马上喝上几口，入口很饱满，很厚实，没有落差，下咽也很舒服，喝完之后还有很不错的回甘。
第4款：金门高粱
金门高粱这款酒，可以说在高粱酒中是比较纯正的。它的产地在我国的台湾省，是当地有名的白酒品牌，但是在大陆知道的人并不是很多，只有南方沿海地区的酒友对这款白酒比较懂一些，这款酒也凭借着优越的酒质，成为了他们的心头好。
金门高粱这款白酒的建厂时间也是挺早的，采用其传统酿造工艺，它的酒精度数高达58度，还是比较有个性的，其口感的丰富度也很足，不容易上头。
第5款：六曲香
说起高粱酒，那六曲香还是有必要提一下的。作为山西的老品牌白酒，它的原料除了高粱之外还有稻谷等等，还有几十种有益菌种的加入，原料可以说是很丰富了，还是独特的麸曲清香型白酒。
这款白酒别看现在知道的人不多，但它却是我国的名酒，更是老酒友的心头好。香气很干净，就是香气有点短，但是价格很便宜，可以当口粮酒来喝。
今天的内容就分享到这里了，大家可以把自己平时喝的高粱酒在评论区留言分享。
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