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近两年以来，随着非洲猪瘟的蔓延，引发了一轮牲猪养殖灾难性的过程，从而也导致猪肉价格不断攀升，短短几个月时间，猪肉价格就突破30元的关口，近年来，由于政府部门加大了猪肉市场的调控政策，肉价曾经一度跌破20元的关口，就在大家都以为猪肉价格会回归正常的时候，近一个多月以来，石首的猪肉价格又开始攀升，迄今为止，石首城区菜市场的肉价又已经达到28元左右，重新抵近30元的关口。
石首猪肉现价28元每斤
面对如此高涨的肉价，其中的原因何在？可能没有多少人能够理清，只不过对于许多的家庭来说，面对不断下行的经济现状，面对持续上涨的肉价，可能唯一的应对策略就是，少买几斤猪肉，改吃日渐降价的鸡、鸭禽类以及蛋品，来弥补猪肉的需求，也算是较好地维持家庭收支的平衡，既改善生活水平，又节省额外支出，但是，对于低价猪肉的期望，在内心深处却一刻也没有消停。
在小城石首，许多人会感到疑惑，如今的市场监管日渐完善，猪肉市场的黑恶势力也已经铲除，为何小城的猪肉价格依然如此坚挺，以至于许多市民百姓感叹吃不起猪肉？对于类似的疑问，在线君其实也一直比较关注，下面就聊一些个人的看法，预测一下，普通的市民百姓什么时候能够吃上低价的猪肉？又是什么原因导致猪肉价格如此反常攀升？
其一，个人认为近期猪肉价格攀升的主要原因，可能在于雷电暴雨恶劣天气状况以及洪涝灾难之际，所引发的道路交通运输不畅的原因，自非洲猪瘟以来，各地小型养猪户几近绝迹，石首地区同样如此，老百姓家庭养猪的场景极为少见，更不用说屠宰贩卖，市场上的猪肉几乎全部依靠外地调运而来，物以稀为贵，所以导致价格攀升；
其二，民间牲猪养殖户日渐减少，同样带来的仔猪行业趋冷，如今的农村或者小型猪场，一头仔猪的价格动不动就是大几百上千，再辅以喂养的饲料人工等，如此巨大的养殖成本，让牲猪价格无法降低，否则就会亏本，所以，短时间内，牲猪的价格不会下跌，还有可能上涨；
其三，随着时间的流逝，疫情的影响越来越小，无论是机关单位，还是学校工厂，复工复产、复学复课都在慢慢步入正轨，相较于疫情期间猪肉的需求量，有了显著的提升，从而使得猪肉市场变得越来越紧俏，需求的扩大和来源的减少，正好形成恶性循环，导致价格更加坚挺。
也许还有其它的因素在内，但纵观如今的市场价格，短时间内石首的猪肉价格要想大幅回落，个人估计绝无可能，就算国家大量地投入储备肉类，对于巨大的市场需求来说，也是杯水车薪，无法有效地缓解猪肉价格的攀升，所以，市民百姓还真的要做好打持久战的准备，应对猪肉价格的进一步上涨，做好使用其它替代品的准备，改善生活，适应市场。
个人预估，要想改善类似猪肉价格高涨的状况，最快也要在三五个月之后的年底，或者明年的初春，新一批的仔猪开始出栏，恶劣的天气状况以及洪涝灾难已经结束，道路运输变得顺畅有序，才有可能真正地促使猪肉价格回稳，但是，要想回归到最初20元以内的价格，依然有相当大的难度。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。