导语：为什么印度的大米比我国长很多？到底是怎么长的？可算是知道了
每个国家都有每个国家的饮食文化，导致了每个国家不同民族的风俗也不同。每个人从小到大就是吃到大的，吃一直是一种简单而又文化的行为，就比如说我们中国有一个叫舌尖的中国的一个记录片，在这里面都记录了中国各个地方不同的美食，各种各样的山珍海味。当然在世界上各个地方都 有美味的食物，就比如说印度的大米，印度的大米非常的大是我们平常吃的一倍多，是什么原因导致印度大米那么的长呢？到底是怎么一回事？
并不是说印度所有的大米粒都是这么大这么长，而是说有一些特定的产品的大米，长得会比较长一点。而这种大米会被称为印度香米，印度的香米不仅个头大，而且里边的淀粉也是我们所吃大米的一倍多。所以印度大米的粘性非常的低，煮熟以后基本上都是一粒一粒的，不会像我们平常吃的有时候大米煮熟之后就黏在一起像面一样。所以印度他们吃米饭的时候，基本上都是用手抓饭，也就是为什么他们那里在吃饭的时候都是用手来吃。当然他们的大米吃起来也非常的香甜可口，而且印度的香米维他命b和千维素的含量也是非常高的，是一个非常好的食品，对我们人的身体健康也非常的重要。
研究表明印度香米之所以长得非常长，而且个头非常大，是因为跟他植物的基因有关。香米和普通的大米作比较的话，那么普通的大米有八个基因没有发挥它的作用，处于沉寂的状态。还有的小伙伴儿说印度的大米长的真是没准。因为印度的大米是那八个基因控制大米的长度。这又是为什么印度的香米个头那么大，是因为它们的基因起着重要的作用。
