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7月27日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.26元/公斤，比7月26日的3.30元/公斤下降1.21%。
今天，蔬菜的上市量比昨天有所减少，降幅为4.84%，昨天上市量环比增加4.29%，今天又有所减少，也属于正常波动。
今天蔬菜的整体价格比昨日略有下降，降幅稍微明显一些，已经连续几天下降了。
今天价格上涨的蔬菜不多，涨幅稍微明显一些的蔬菜只有产自河北张家口地区的菜花、散叶生菜、罗马生菜、苦菊、鲜食玉米，这些蔬菜价格上涨，主要是当地降雨量比较大，一些地方还出现了冰雹，增加了采收难度，价格出现上涨。其中散菜花还有被冰雹打坏的现象，商户反映随后几天品质好一些的菜花价格会有所上涨。
价格下降的蔬菜品种比较多，但是降幅都不很大，降幅稍微明显一些的是莴笋、土豆、胡萝卜、圆白菜。
此前，市场上销售的莴笋主要来自内蒙乌兰察布的商都，近期，科尔沁左翼中旗、尚义的莴笋也开始上市，产地增加，供应量增加，价格下降；土豆价格前2天出现上涨，当时主要是产地降雨，刨不出来，只能用库存土豆，今天有新刨出来的土豆上市；最近几天，河北承德围场、内蒙赤峰林西的胡萝卜开始上市，山东青岛胡萝卜还有较大的库存，储存商面临的销售压力增大；
最近10来天，产自河北张家口坝上地区的圆白菜的价格经历了1轮冲高回落的过程，前期价格冲高，是因为地头货源紧张，收不上来货，近期，新一茬圆白菜开始上市，价格连续下降。
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