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晋城市发展改革委价格监测数据显示：2021年开年以来，晋城市生猪收购价格一路下滑，至6月下旬降至今年最低点，每斤5.70元。之后由于国家实施临时储备收储等政策，价格逐步回暖，至7月上旬，从“5字头”涨回了“8字头”，然销量不及预期，随即屠企压价，猪价又跌了下来。近期这种博弈一直持续在“涨几天、跌几天；跌几天、涨几天”窄幅震荡的态势。目前收购价格每斤5.10元，为近几年新低。
监测数据显示，日前，晋城市猪粮比价为3.49∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（发改价格【2021】770号）设定的过度下跌一级预警区间。
下一步，发改委将继续加强监测预警，及时发布市场价格变动情况，避免因信息不对称可能导致的恐慌情绪，稳定市场预期。同时，建议相关部门认真做好《预案》组织落实工作，密切关注生猪生产，提醒养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平，促进生猪市场平稳运行。必要时及时实施临时储备收储，以有效“托市”，推进生猪和猪肉市场保供稳价工作。
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