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秋冬季节天气寒冷,这时候最适合吃的肉就是羊肉了,羊肉肉质鲜嫩,营养非常丰富,不论是做羊汤还是爆炒都非常美味。
但最近,山东泰安市市场监督管理局官网发布通告,有两批羊肉都被检出不合格的情况,咱们一起来看看。
山东省泰安市新泰市泉沟镇泉沟市场内李昌现的羊排,克伦特罗检验值为2.5μg/kg;新泰市小协镇小苏羊肉店的生羊肉,克伦特罗检验值为8.9μg/kg;克伦特罗的标准值为不得检出,所以这两批羊肉都不合格。
克伦特罗是什么?
克伦特罗一般指瘦肉精,能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长。
被“瘦肉精”污染的食物导致中毒事件屡有发生,可引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧,产生恶心、呕吐、头晕、乏力和肌肉颤抖甚至不能站立等现象,给患者的精神、健康及正常生活造成严重危害,我国早已禁止使用。
羊肉固然美味又有营养,但是平日里还是要注意适量食用,吃太多容易上火。而且由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位,依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动,及时整改,消除食品安全隐患。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。