在英国之前，25日，法国牛肉入华禁令正式终结。此前，中国已先后解除了爱尔兰、荷兰、丹麦三个欧盟国家有关牛肉进口的禁令。
爱尔兰是第一个获准进入中国市场的欧盟国家。在中国政府首次宣布解除对爱尔兰牛肉的禁令两年后，爱尔兰牛肉终于获得了全面许可。
去年6月20日，作为“中美经济合作百日计划”成果之一，国家质检总局公告宣布允许美国牛肉输华，时隔14年之后，美国牛肉重回中国餐桌。
中国是全球第二大牛肉进口国，也是世界增长最快的牛肉市场。根据中国海关的数据，2017年中国进口了近70万吨牛肉，价值约33亿美元，同比增长20%。根据验检疫统计数据，2016年，我国共进口牛肉约58万吨，同比增长22.42%。
2016年中国进口国外牛肉情况
据中国证券网，目前我国人均牛肉消耗量约5公斤，而发达国家则高达20公斤/人，市场增长空间巨大。但国内牛肉产量增长缓慢，供给缺口明显。统计数据显示，2016年，国内对牛肉需求量与实际供给相差83万吨。
在高利润的吸引下，国际走私牛肉也不断“悄悄”进入国内。国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海曾在2014年对《南方周末》指出，“据估算，2013年国内走私牛肉总量超过200万吨。”来自中国肉类协会等行业协会的专家也从不同渠道佐证了这一数字。
英官员：得到中国的门票，是“全球化英国”重要一步
英国《太阳报》此前曾报道，今年1月，首次以英国首相身份访华的特蕾莎·梅在记者会上宣布，在此后的6个月内，中国将会接触对英国牛肉和相关奶制品的进口禁令。英国政府这次公布的声明，就是特蕾莎·梅访华时所签署协议的新进展。
据英国政府网，今年4月，英国七个部门成功举办的一次调查访问，也推动了此事的进一步发展。这七个部门包括：英国环境、食品及农村事务部、动植物卫生局（APHA），食品标准局，苏格兰食品标准局，英国农业、环境和农村事务部(DAERA)，农业和园艺发展..（AHDB）以及英国出口认证伙伴关系。
