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酱方、香肠、糖醋排骨、面拖大排……猪肉是苏州人“菜篮子”中重要的组成部分，它的价格变动也一直受到市民关注。
11月16日，看苏州记者走访了苏州各大菜场，发现“二师兄”降价了！原本35元一斤的夹心排条，现在27元就能买到。
在苏州新民桥菜场多家猪肉摊位，猪五花、蹄膀、排骨等猪肉种类齐全，数量充足。上午9点，新民桥菜场的鲜肉摊主陈女士一大早已经迎接了好多位顾客。
“最近的肉跌了不少各个品种的都跌了。比如说这个夹心排条，上个月要卖到35元一斤，现在只要27元一斤。”陈女士告诉看苏州记者，主要是因为猪肉进价低了，所以各个品种的肉价都便宜了，“冬天买蹄膀的人也多，上个月卖28元一斤，现在只卖22元一斤。”
虽然价格便宜了，但是陈女士表示猪肉还是硬需求，销量并没有大的变动，“通常都是一天卖掉2头猪。”另一个摊位的王老板也对记者表示肉价降了不少，“这个精品肉丝现在32元一斤，之前都要卖到38元一斤的。”
每天都来新民桥菜场买菜的夏阿姨，刚买了一些肉酱准备回家给孙子做油面筋塞肉，“我一直在这个摊上买肉的，这个夹心肉酱是之前贵的时候要卖到28元、30元一斤的，现在24元一斤，便宜不少了。”
生肉零售价格有所下降，但是看苏州记者询问了一旁熟肉制品摊位，陈老板表示价格并没有太大变动，“香肠一直是40元一斤左右，咸肉是35元一斤。”
那猪肉的批发价格怎样呢？看苏州记者从南环桥批发市场获悉，白条肉的产地为山东和苏北，现在批发价最高38元，最低36.5元，均价在37.25元每斤。近一个月来批发价格都在平均36元至38元浮动，并没有太大变动。看苏州记者从苏州市农业农村局动物卫生监督所了解到，根据11月11日发布的生猪屠宰数据监测和分析，10月以来，苏州市生猪屠宰量呈现“量涨价跌”走势，10月生猪屠宰数量达到231144头，月环比上涨24.88%。随着全国生猪产能持续恢复，市场猪肉价格也将持续走低。【看苏州专稿 文/丁瑜天】
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