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过去几个月，猪肉价格持续走高牵动人心。不过，进入11月，全国多地的猪肉价格都出现了回落迹象。11月24日，记者走访了金华市区多家大型菜场及超市，发现目前市区猪肉市场的零售价每公斤下降了2～8元。
猪肉小幅降价
基本回落至60元/公斤内
昨天上午，在市区新农贸市场的一家猪肉摊上，市民郑女士正在挑选新鲜的排骨，准备回家炖汤。
“我月初买后腿肉大概是15元一公斤，现在降了两三元钱，虽然价格还是偏高，但对于我们日常买买影响不大。”郑女士说。
“这几天猪肉有很多降到了60元每公斤内，但是很多人还不晓得。”在秋滨农贸市场，摊主卢师傅告诉记者，除了比较好的仔排外，其他类型的猪肉基本上都降到了每公斤60元以内，比如五花肉以及精瘦肉每公斤58元，猪后腿肉每公斤54元，基本每公斤比上周降了4～6元。
不过，从现场情况来看，几家猪肉摊的顾客并不算多，案板上和吊钩上的肉条还有不少。可以看到，猪价高位运行,猪肉消费受到抑制,消费量下降明显。经营户们希望，年底的猪肉消费高峰即将到来，猪肉价格还能再有所下降，带动销量。
“保供稳价”见成效
金华降幅最高达到13.7%
根据国家统计局金华调查队对市区5个农贸市场监测数据显示，本月20日猪肉价格相比5日略有下降，其中猪后腿肉均价从每公斤60元下降至52.8元，降幅为12%；五花肉从每公斤67.2元下降至58元，降幅为13.7%；仔排从每公斤71.2元下降至64.8元，降幅为9.0%。
而在义乌、东阳等菜场，从上周开始，猪肉零售价也都出现了小幅下降，每公斤猪肉的进货价便宜了4～6元不等。
猪肉价格为什么会有所回落？其实这和近段时间政府一系列“保供稳价”的措施出台有关。
比如在金华农批市场，刚搬进来的猪肉摊位可享受暂时免收摊位租金的扶持政策，而义乌则计划新建一批符合省级要求的现代化养殖场，提高义乌生猪自给率。
“在鼓励引种方面，规模养猪场在引进种猪时，省里给予500元一头的补贴，我们市级也会给予500元一头的补贴，鼓励养猪场扩大生产。另外在不影响环境的基础上，我们鼓励养猪场扩大产能。”义乌市农业农村局畜牧兽医局工作人员介绍。
在一系列措施扶持推动下，截至11月20日，全国监测数据显示，农产品批发市场猪肉均价已经连续八次出现下降，降幅近14%。
不过，业内人士分析，生猪产能恢复需要周期，短期内猪肉市场供给依然偏紧，随着天气转凉，猪肉需求将有所增加，预计猪肉价格后期下降空间较为有限。
（据金华日报，原标题《金华猪肉价格迎来小幅回落 每公斤下降2～8元》，作者：何思涵）
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