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罗非鱼是南方养殖区域很常见的一条鱼。2020年，我国罗非鱼产量为164.2万吨，产值约为2848亿元。我国是罗非鱼最大的出口供应国，罗非鱼产量占全球总产量的26%。
作为我国出口量最大的一条鱼，罗非鱼这几年的发展真是跌宕起伏，在今年同样表现得淋漓尽致。上半年鱼价先涨后跌，4月底5月初鱼价涨到最好的时候，但后来一路下跌，目前养殖户已经大面积亏本了。
7月24日，海南罗非鱼行业紧急会议召开，号召行业内所有相关人员，齐心协力，共同维护行业价格，共同维护海南罗非鱼行业的稳定，共同度过艰难时刻。7月28日，广东茂名也召开了类似的会议，号召大家积极行动起来稳定市场，保护行业健康。这两个地方的行动，总结起来就是四个字，保价收鱼。
罗非鱼行业为什么要保价收鱼？最直接的原因就是养殖户扛不住了，开春到四月份之间几个月，鱼价持续上涨，4月底的时候，海南1斤以上加工厂收购价格高的时候达到了5.5元/斤，6两-1斤达到4.5元/斤，“这个价格极大地调动了养殖户的热情，养殖户也更愿意多聊聊罗非鱼了，心情也都越来越好了”。
不过从5月份开始，加工厂鱼价开始下调，1斤以上和6两-1斤的规格先是降到了5.3元/斤，然后在5月中旬分别降到了5.1元/斤和4.1元/斤，到了5月底分别降到5元/斤和4元/斤。6月上旬分别降到了4.9元/斤和3.9元/斤，到了6月中旬分别降到了4.6元/斤和3.6元/斤。到了6月下半月继续下降，6月底7月初分别降到了4.4元/斤和3.4元/斤。
7月份海南罗非鱼降价的势头不减，7月初分别降到4.3元/斤和3.3元/斤，7月中旬分别降到4.2元/斤和3.2元/斤，到了7月下旬已经分别降到了4.1元/斤和3.1元/斤，“5月份以后每周都在降价，平均一周降1毛钱，很多养殖户看到这个情况非常慌张，因为现在的鱼价已经无利可图了，大多数人都是亏本的”。
相对海南的价格，广东的价格要更惨，湛江茂名阳江江门等地，1斤以上罗非鱼目前收购价格最低已经降到了3.8元/斤，6两-1斤的最低只有2.8元/斤，“由于最近出现了明显的供大于求，广东局部地区的鱼价甚至低到离谱，1斤以上的连3.5元/斤都不到了，6两-1斤也不到2.5元/斤，一些养殖户已经无奈地停料了，继续喂下去，喂得越多，亏得越多，养殖户的心在滴血”。
冰冻三尺非一日之寒。罗非鱼到了今天的困局，并非一个两个原因导致的。简单来说，就是供大于求了。最直接的原因就是出口量减少了。水产养殖网了解到，目前美国通胀现象比较严重，包括罗非鱼在内的很多产品消费疲软，之前出口到美国的罗非鱼产品还有很多库存，直接导致新的罗非鱼订单数量很少，“这是一系列连锁反应，国内加工厂为了抢订单而导致订单价格内卷太严重，进而导致收鱼的价格持续下滑”。
从7月27-28日开始，海南部分饲料厂宣布罗非鱼饲料价格下跌，祥泰、通威、恒兴、百洋、添祥、歌颂、嘉桂源等品牌的饲料都有不同程度的下降，1吨料最高下降了120元。保价收鱼和这两个事情先后发生，看起来关联性是很大的，最主要的目的就是为了缓解行业的压力，尤其是养殖户的压力。
如果这两个事情不发生，鱼价一直下跌，饲料价格还那么贵，首先逼死的就是养殖户。养殖户如果都撑不下去了，饲料、渔药、苗种、流通、加工等其他环节也全部完蛋。所以这一次罗非鱼行业的“救市”动作看起来是很大的，“救市”的行动非常值得肯定，为了行业有更好的发展，大家一起努力，共同熬过这段最难的时间。
但“救市”行动以后，也有一部分人，尤其是一些养殖户认为目前的“救市”不能从根本上解决问题，“最多是个治标不治本的临时抱佛脚，罗非鱼行业问题太多了，并不是一两次救市就能解决的”。也有人认为，罗非鱼属于低价值品种，去年鱼价不错，今年开春几个月鱼价也很好，给了很多养殖户信心，“本来可能就快不养罗非鱼的人又看到了希望，继续养下去，有的甚至还扩大了规模，很多人认为罗非鱼又杀回来了，那时候的疯狂就为今年的困局埋下了伏笔”。
有的人认为，“保价收鱼”看起来是好事，但加工厂一直没有做这个事情，最终所有的压力都要转移到养殖户身上，直到很多养殖户快要扛不住的时候才想起来要“保价收鱼”，“这是被迫的行动，要不然其他环节和养殖户一起玩完”。确实，养殖户是最苦的，干着最累的活，但是没有一点自主权，左右不了饲料的价格，决定不了收购价格，“就像是砧板上的肉，谁想剁就剁一刀”。
这个想法虽然残忍了一些，但也在一定程度上反映了罗非鱼行业的现实。养殖户真的没有自主权吗？鱼价是市场决定的，如果市场价格一直下降，养殖户最少有个弃养的权利。说白了，罗非鱼行业到了今天，缺乏长远眼光的养殖户，最终只是被人收割的韭菜而已，“现在养殖品种很多，养殖户选择的空间并不少，其实如果一个品种确实不赚钱了，完全可以换其他品种，这些都是属于正常的市场行为，弃养一个品种不丢人，养鱼亏本才叫惨”。
作为南方一个重要的养殖品种，罗非鱼的未来在哪里？由于过度依赖出口市场，如果国外订单继续减少，必然会进一步给国内罗非鱼形成压力，那时候不管什么样的“救市”都白搭。如果不改变过度依赖出口的局面，罗非鱼这个品种会很难。
事实上，前两年受中美贸易战影响，出口罗非鱼最大消费市场——美国风险剧增，罗非鱼出口形势愈加严峻，扩大内需变得尤为迫切。近几年，罗非鱼产业链流通端的企业大力发展内销市场。而转型国内消费市场，这个话题说了很多年，但是转型的进度太慢了，几乎看不到成效。
如果非要给罗非鱼内销市场找个突破口，脆肉罗非鱼或许是个好的方向。尽管养殖技术还不是很成熟，离形成一套标准化的养殖技术就更远了，但今年尝试养脆肉罗非鱼的人比去年又多了，技术上的突破就是时间的问题。最主要的是脆肉罗非鱼的消费市场很好，尤其是脆肉罗非鱼片做酸菜鱼的话，口感比黑鱼鲈鱼等品种都要好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。