在世界各地，为庆祝农业丰收的嘉年华多种多样，各具特色，是各国显示本土特色的传统节日。无论是沉浸于庄严肃穆，还是起源于纯粹的荒谬，这些各具特色的农业盛会从未停止激发人们的兴趣，引起人们的惊奇！近年来，各国的“农业嘉年华”逐渐从一个农业传统的节日，逐步发展成为今天包括大型娱乐活动，兼具各种艺术活动形式的公众娱乐盛会。全世界各国有着花样繁多的农业嘉年华盛会，并因此晋升为很多城市的典型标志。
西班牙西红柿节
西班牙布尼奥尔的西红柿节又称番茄节，是闻名世界的西班牙传统节日，每年8月的最后一个星期三举行，整个节日通常持续一个星期左右。西红柿节始于1945年，传说小镇举行..活动时，一名年轻人在人群中被推倒，起身后顺手拿起路边菜摊上的西红柿砸向周围的人，结果大家打成一团。次年，一群年轻人带着西红柿到广场，又打了一场“西红柿大战”。此后，“西红柿大战”逐渐成为小镇居民一场约定俗成的活动。这就是西红柿节的由来。
在西班牙布尼奥尔镇，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦，还有狂欢的快乐。当地民众以及来自世界各地的游客随着一声令下，用西红柿作武器胡乱地向身旁熟悉或陌生的人们身上砸去，每个人浑身上下都是西红柿汁，整个市中心变成了“西红柿的海洋”。而其中的游戏规则是西红柿必须捏烂后才能出手，混战持续到每个人“弹尽粮绝”筋疲力尽，“西红柿大战”宣告结束。
瑞士洋葱节
洋溢着瑞士传统色彩的伯尔尼洋葱节，一直是瑞士人最爱、规模最大的传统节日，每年11月的第四个星期一举行。伯尔尼洋葱市场始于15世纪的圣马丁秋季集市，传说集市的起源是1405年的一场火灾。火灾后，当地农民积极参加救灾和城市重建，因此获得了进城卖自家农产品的特许，直到1439年，伯尔尼才真正形成秋季集市。摆摊的小贩大多来自首都附近特别是佛里堡湖畔的农民，节日当天，他们天不亮就来到大集市，把洋葱变成鞭子就像中国的“大蒜辫子”一样出售，最长的洋葱2m.洋葱还被制成形态各异的工艺品，有的被编成马蹄或车轮形，，有的被制成洋葱娃娃、读报老太、毛帽农妇和黒帽巫师等。
在洋葱节上，孩子们相互抛撒彩色纸屑，并沿路向游客扔彩色纸屑，还用塑料捶敲打游客，连两三步的幼童都从父母手中的袋里掏彩色纸屑抛撒。洋葱节集市上还有洋葱系列美食，游客可以品尝洋葱汤、洋葱饼。伯尔尼老城餐馆也会为顾客准备用洋葱做的特色菜肴，老城四处飘散着洋葱味，当天洋葱销售可达100多吨。
