西安高新区绿地中心57层的云顶餐厅，在一座古都之上触碰云端。其下是十三朝的泛黄汗青与目前的碌碌忙碌，其上是越过云层的无限星海和弗成知的文明。云顶伍拾柒倚在中央，为曩昔与将来拓荒了一处能够对话的场合，它包涵一切，天然也能包涵城市中小小的忙碌。
提起这座屹立于西安市绿地中心最高建筑的餐厅，必需介绍这座餐厅的设计师——庄子玉，美国哥伦比亚大学建筑与城市设计硕士，德国科隆RSAA事务所合伙人及主持建筑师，建筑师。餐厅设计以现代的手法，表达了空间之意向和传统文脉之传承。
千年的文化在这片地盘上的任何一处都有故事，庄子玉将故事带来，呈如今云顶伍拾柒，以三维立体的设计说话，以奇特的中国叙事手法，筑起一座穹顶，回应这座城市的情绪。在此次运动中，庄子玉以此处空间为书页，与在场同业们配合翻阅这本属于中国建筑的故事，同时向外延伸中国人以往特有的脑筋模式，生活习惯，又连系了现代社会的调性等话题进行商量。
中国传统美食文化汗青悠长，关于食材与烹饪手法的传承也是百花齐放，在云顶伍拾柒餐厅的方寸之间，保持汗青和现代化设计的穹顶之中，食材的刀法、火候、正确的烹饪手法。菜品研发融汇“分子摒挡”和“无国界摒挡”的理念。以立异的体式融入家宴的特色和味道。
大隐于市，云顶伍拾柒隐与钢筋水泥的森林中，用星空的色彩与为都会的忙碌者撑开这方休憩之地。
此次运动圆满落幕，在咀嚼好菜，咀嚼和平里，我们感触云顶伍拾柒关于美食的初心和对峙，下期运动，云顶伍拾柒我们再会。
