图片由灵寿县市场监视治理局供应
燕赵晚报讯（融媒体记者 王萍）6 月 5 日，记者从灵寿县当局获悉，为了确保第四届石家庄市旅发大聚餐饮行业平安，灵寿县市场监管系统多措并举，对全县餐饮单元单子进行了餐饮平安监管指导，为旅发大会食品平安保驾护航。
据认识，灵寿县市场监管局对全县 691 家餐饮单元单子（中大型 128 家、小餐饮 563 家）食品平安提拔工作进行了具体周密的放置：制订了《灵寿县市场监视治理局石家庄市第四届旅行财富成长大聚餐饮食品平安保障工作方案》和《旅发大会定点餐饮单元单子提拔尺度》、《餐饮示范街区提拔尺度》、《小餐饮提拔尺度》，让餐饮单元单子对照尺度进行自查、整改、提拔，周全提拔灵寿县餐饮欢迎水平。
针对一些单元单子整改不积极、动作慢的情形专门给大中型餐饮单元单子和监管人员召开了两次调剂、推进会。4 月 9 日组织秋山景区、横山岭景区、五岳寨和花溪谷景区 63 家餐饮单元单子和陈庄市场监管所监管人员召开整改提拔工作带动、布置会，与餐饮办事单元单子签署提拔责任书。在灵寿县甄选了 40 家中大型餐饮单元单子重点提拔：
一是由五家根蒂前提较好的单元单子率先提拔，打造样板 ( 4 月底提拔完毕 ) ；二是以点带面，观摩讲解。现已完成 30 余家，作为 20 家旅行欢迎定点的候选单元单子。
对灵寿县所有餐饮单元单子进行拉网式排查，大到宾馆饭铺、小到路边快餐店，逐户挂号造册，查找不足。针对小餐饮卫生情形民众性问题对 330 家小餐饮召开提拔推进会，专门讲解若何提拔，发放了提拔自核对照表，逐项示知若何整改及尺度，划定整改刻日。
在提拔餐饮办事的过程中，制订了 " 文化记忆一条街 "" 花溪谷美食长廊 " 餐饮示范街区提拔尺度。对接餐饮运营公司，甄选灵寿特色小吃入驻示范街区；扶植示范街消费者投诉办事站，处理消费者投诉等方面的工作，倡导全区餐饮办事、住宿单元单子经营者 " 讲诚信、不宰客，提办事、抓洁净，重投诉、保平安 "；甄选 4-6 家食品原料批发供给商，统一配送、统一检测、统一治理。
此外， 向所有餐饮办事单元单子发放统一建造的《餐饮办事食品平安监管信息公示栏》，将食品经营许可证、营业执照、餐饮办事单元单子信息及监管部门监管信息等内容进行公示；倡导各餐饮经营单元单子守法经营、诚信经营、文明待客；三是与全县所有餐饮经营单元单子签署了《餐饮办事单元单子食品平安责任书》，明确责任，规范行为，确保食品平安。
（编纂：史赞赞）
