小蛤蜊做出大财富
红岛蛤蜊年产值20亿元 走上财富化、品牌化成长道路
“吃蛤蜊喝啤酒”，说起美食，蛤蜊已经成为青岛的代名词。胶州湾蛤蜊是国度农业部准予挂号的地舆标记农产物，是山东省青岛市第一个水产类地舆标记珍爱产物。红岛作为胶州湾蛤蜊主产地之一，跟着蛤蜊节的近年举办，红岛蛤蜊更是被人们熟知。跟着天色转暖，蛤蜊大量上市，每年的4月到10月时代，红岛船埠便会呈现蛤蜊忙碌生意的场景。
现场：
蛤蜊一上岸即遭“疯抢”
上午9时30分，红岛西大洋南船埠，前来进货的大货车接踵而来。岸边的空位已被车辆占满，商贩们站在岸边，焦炙地守候着渔船回港。10时许，满载蛤蜊的渔船陆续泊岸，船埠上一时间热闹起来。
“上岸前，蛤蜊已经提前预订了，现场基本买不到。”一名商贩说。渔船上的蛤蜊已经装好网兜，船工将吊钩固定在网兜上，跟着吊臂的迟缓移动，成兜的蛤蜊脱离渔船，经由在海水中频频冲刷，再转移到货车上。商贩爬上车斗，用力扯动网兜，跟着一阵噼里啪啦的声音，蛤蜊回声“流”了出来，在车斗内堆起“小山”。
跟着蛤蜊上岸，等待多时的商贩一会儿聚拢过来。“往这里装，多装一点！”“好了，好了，给我留一些！”一时间，铁锨声、叫嚷声同化在一路，短短十几分钟，满满一网兜蛤蜊被瓜分完毕，一些来得稍晚的商贩只有可惜的份。“蛤蜊天天的捕捞量，取决于头一天的预订量。”养殖户赵正庆说。
每年3月份起头，跟着天色转暖，蛤蜊逐渐增肥。进入4月份，起头陆续大量上市，五一前后进入生意岑岭。过了10月份，跟着气温下降，蛤蜊的肥度起头降低，生意量就会逐渐削减。“今朝，红岛街道共有水产养殖户157家，日产量约50万斤。”红岛街道办工作人员说。
近几年，红岛街道留意蛤蜊养殖品质化、品牌化，并经由合理规划、歇滩轮养等体式改善胶州湾水质，同时鼎力履行岸线综合整治。经由海湾治理和海洋生态情况的修复，蛤蜊品质络续提拔。
成长：
蛤蜊深加工走出国门
胶州湾内很早就有蛤蜊，面积和产量逐年增多。据《崂山县志》记载，自1964年起头，崂山县红岛公社封滩养殖蛤蜊2000余亩，昔时起即向国度交售，个中部门供外贸单元单子出口。
红岛蛤蜊的贸易养殖能够追溯到1986年，自1998年今后养殖户起头多起来，以养殖、捕捞、发卖为一体的蛤蜊养殖财富链已初具规模。以西大洋社区为例，其时社区4274位居民中，有近1000人从事蛤蜊养殖财富。
20世纪90年月，红岛蛤蜊的产量逐年增进，同时外埠蛤蜊也大量进入青岛市场，只靠现货发卖已远远跟不上产量的增进。在本地当局的鼎力推介下，红岛蛤蜊深加工财富蓬勃成长，打破了蛤蜊新颖存放的瓶颈，起头远销国表里。其时，蛤蜊加工企业和作坊曾一度达到30多家。
最初的作坊对蛤蜊简洁加工，根基靠人工完成，生产效率较低。跟着市场需求的多样化，对蛤蜊的加工手艺和产物品种也提出更高的要求，很多加工作坊纷纷退出市场，取而代之的是一些规模较大、手艺更为进步的企业。
现在，走进红岛本地的水产公司，蛤蜊主动去皮机取代人工，扒好的蛤蜊肉经由主动清洗后再进行包装，如许的场景可不止一家公司。“今朝蛤蜊的生产加工企业多采用机械加工，加工速度更快、质量更高、用人更少。”红岛街道办工作人员说，甚至不少公司纷纷竖立本身的网站，起头网上发卖。
提拔：
节会为媒 带动旅行成长
2004年，首届青岛红岛蛤蜊节举办，自此红岛蛤蜊搭上了旅行的便车。红岛街道办经由节会索求蛤蜊休闲旅行财富成长，吸引旅客到红岛挖蛤蜊、吃蛤蜊，体验渔家生活，这不光是青岛一年一度的民风文化运动，更成为红岛新的经济增进点。
现在，蛤蜊节成为岛城市民所熟知的主要旅行节会之一，给本地带来伟大的人气和创收。据统计，2019年第十六届蛤蜊节时代，红岛街道五大景区6天共欢迎旅客12．5万人，带动了餐饮、包装、电商等蛤蜊财富链的进一步延伸，形成了集蛤蜊捕捞、养殖、加工、休闲于一体的蛤蜊财富链条。
近年来，红岛街道络续加大旅行投入，完美旅行配套举措，提拔旅行情况，优化交通收集，同时加大对餐饮、住宿、购物等办事业的监管力度，规范经营秩序，提拔办事质量，街道旅行软硬前提都上了一个新台阶。
跟着红岛蛤蜊知名度与佳誉度络续提高，与蛤蜊相关的特色经济也成长起来，如渔家宴，以蛤蜊为主材能够做出数十种厚味。同时蛤蜊育苗、仓储、物流、加工等逐渐形陋习模。时代，街道积极推进养殖、加工、发卖、运输、餐饮、旅行全财富链的斥地，截止今朝共有养殖加工企业200余家，2018年实现产值20亿元，带动旅行收入2亿多元，实现了小蛤蜊带动大财富。
新闻延伸
胶州湾蛤蜊叫响全国
“胶州湾蛤蜊”生产海域位于胶州湾北部湾底，因潮汐、河流、底质等身分，使得该海域浮游植物、营养盐雄厚，水温、盐度、PH值均较为适宜，得天独厚的天然前提产生了胶州湾蛤蜊的精良品质。品种上，有菲律宾杂色蛤、毛蛤、冒子头蛤、抱鸽头蛤、象拔蚌蛤、双咀蛤、刀鲜蛤、滑蛤、蛏子、兰蛤等十多种。
2010年，农业部向城阳颁布了“胶州湾蛤蜊地舆标记珍爱挂号证书”，使得“胶州湾蛤蜊”成为青岛市独一的水产物类地舆标记产物，城阳产“胶蛤”正式受到国度珍爱，外埠蛤蜊不克随便“傍”红岛蛤蜊。胶州湾蛤蜊农产物地舆标记地区珍爱局限为青岛市城阳区5个街道，包罗红岛街道、河套街道、流亭街道、上马街道、棘洪滩街道，共111个社区。青岛市民所熟知的红岛蛤蜊、双埠蛤蜊都包含在内，这意味着，除了上述地区外，往后其他处所的蛤蜊都不得称“胶州湾蛤蜊”。&
在2011中国农产物区域公用品牌价格评估中，胶州湾蛤蜊品牌价格被评估为13.52亿元，这对胶州湾蛤蜊的斥地行使和维权珍爱具有很高的参考价格。现在，胶州湾蛤蜊生产海域达7.5万亩（红岛2万亩），一年的产量可达十几万吨 （红岛4.45万吨），产物外销韩、日、欧、美等国度和区域。零售市场方面，除了岛城外，首要销往山东周边等地，长年畅销不衰。 （记者 王涛 通信员 矫波）
