开幕式后，由滕州的文化学者、民俗专家、非遗文化传承人，羊肉汤店的经营者等共同在新盈泰宾馆会议室召开了伏羊美食文化节论坛。各位专家对羊肉汤的发展历史和发展方向、北辛文化的传承、羊肉汤与地域文化等发表了自己的观点，共同探讨了如何促进和发展滕州羊肉汤文化。
节会的举办，将进一步加强滕州餐饮美食品牌的知名度，，提高滕州餐饮的品牌建设意识，提倡健康绿色的饮食文化，使滕州羊肉汤在继承原来风格和模式的基础上进行创新和挖掘，从而形成一项大产业，实现旅游餐饮融合发展。
开幕式后，由滕州的文化学者、民俗专家、非遗文化传承人，羊肉汤店的经营者等共同在新盈泰宾馆会议室召开了伏羊美食文化节论坛。各位专家对羊肉汤的发展历史和发展方向、北辛文化的传承、羊肉汤与地域文化等发表了自己的观点，共同探讨了如何促进和发展滕州羊肉汤文化。
节会的举办，将进一步加强滕州餐饮美食品牌的知名度，，提高滕州餐饮的品牌建设意识，提倡健康绿色的饮食文化，使滕州羊肉汤在继承原来风格和模式的基础上进行创新和挖掘，从而形成一项大产业，实现旅游餐饮融合发展。
