摘要：“科普e站”对被称为“史上最严”食品安全地方法规的《上海市食品安全条例》进行了亮点解读，食品安全辟谣篇则对“皮皮虾注胶”“人造假蛋”“塑料袋变大米”“棉花制成肉松饼”等网上流传的谣言进行了图文并茂的辟谣。食安知识篇针对上海市民餐饮习惯，特别开辟水产安全栏目，对上海禁止生产经营的水产品、菜肴进行图文双语科普。消费者在餐馆用餐前动动手指查阅一下线上科普站，就能知晓眼前的菜肴是否放心安全。
日前，由..食安办等19个部委联合主办的2018年全国食品安全宣传周正式启动。作为上海餐饮业分布密集的中心城区，徐汇区于7月24日发布了上海首个线上食品安全科普站“徐汇食品科普e站”，老百姓通过“徐汇市场监管”微信公众号，就能第一时间获取最新的食品安全辟谣、食安热点解读、现在专家咨询等服务。
