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绿茶
绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国茶叶总产量的70%左右，也是历史上最悠久的茶类。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚，咖啡碱保留85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老，防癌，抗癌，杀菌，消炎等均有特殊效果。
绿茶，或晒青，或炒青，或烘青制成。不宜沸水，一般不用紫砂壶闷泡。
泥料：紫泥类紫砂壶，绿泥类紫砂壶，红泥类紫砂壶
壶型：口盖大，身筒矮
容量：250cc及以上
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