1
绿茶
绿茶属于不发酵茶,是我国茶叶产量中最多的一类,其产量占我国茶叶总产量的70%左右,也是历史上最悠久的茶类。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚,咖啡碱保留85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老,防癌,抗癌,杀菌,消炎等均有特殊效果。
绿茶,或晒青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壶闷泡。
泥料:紫泥类紫砂壶,绿泥类紫砂壶,红泥类紫砂壶
壶型:口盖大,身筒矮
容量:250cc及以上
2