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根据以往的市场规律，菜价最贵的时候一般是春节过后，因为这个时候市场供应的主要是冬季的蔬菜，比如韭菜，还有菠菜等，往年一旦春季的瓜果蔬菜进行供应之后，这些冬菜的价格就会便宜很多，有时甚至到成捆卖的地步。可是今年却显然不同，有的蔬菜价格直逼肉价，想当初猪肉价格上涨的时候，有的地方肉卖到四五十元一斤，让许多消费者直呼吃不起。曾经猪肉的价格决定大家一日三餐的满足感，没想到现在蔬菜的价格也能够让人望而却步。用这几种蔬菜的价格，简直让人匪夷所思，一些消费者直呼难以接受。

一、 菠菜

曾经菠菜被众人认为是最普通的蔬菜，做汤和炒菜都少不了它，甚至有人还觉得它草酸过重而感到嫌弃。但是这种曾让人爱理不理的蔬菜，现在却有些高攀不起了。在国内的一些大城市，菠菜的批发价都已经超过了十元，有的地方高达15元一斤的售价。想不到在猪肉重回十元时代的同时，却被菠菜瞬间逆袭了。

以往在开春之后，菠菜的价格就会逐渐下降，有的地方甚至成捆销售。现在菠菜价格上涨这么高，很多家庭主妇都表示不敢随便煮菠菜汤了。不仅如此，就连广州一位菜市场菜商也表示菠菜高达10多元一斤，现在都不敢随便进货，怕到时候卖不出去。

二、 大白菜

白菜虽然也很普通，但是他却是众人很喜爱的蔬菜。无论是单独做炒菜，还是和其他的食材搭配，白菜都可以成为普通家庭餐桌上的美味佳肴，而且白菜汤也是大人小孩都喜欢喝的。曾经“白菜价”被人们认为是廉价的代名词，但如今，白菜价恐怕也是一些人不想接受的。

虽然白菜价格在有些地方不超过3元一斤，已经算是比较亲民的蔬菜了。但是白菜价格的上涨却很快，达到12.2%左右，很多人担心在未来白菜的价格还会持续上涨。尤其是在一些物价偏高的大城市，比如北京，广州等地一颗大白菜有时会卖到10几20元。

三、 青椒

青椒这种蔬菜虽然不能让你吃个饱，但作为一种辅料，它可是做菜少不了的食材，堪称蔬菜当中的调味品。可是包括青椒在内的辣椒类蔬菜最近价格也是一路飙升，最贵的红色朝天椒价格接近50元一斤。据了解，在贵阳当地的农贸市场，朝天椒的售价一般在45元一斤左右。

而较为普通的青椒，以前只需要三四元一斤，但是现在青椒的价格也涨到了10元以上，在贵阳的一些超市，青椒的价格大约是12元左右一斤。面对价格偏高的青椒，有些消费者不禁感叹到以后不能随便做青椒肉丝了。想必做菜的时候不放青椒，吃起来肯定没那么有滋味了。

四、 西红柿

颇受孩子们喜欢的西红柿，目前价格也不太友好了。现如今，西红柿的价格大约是六元一斤左右。有些地方，西红柿的价格是7.99元一斤。一些细心的消费者发现，当地一斤圆尾肉的价格正好也是7.99元，现在西红柿也接近肉价了。以后西红柿炒鸡蛋这道菜恐怕也要节制一点了。而且西红柿水分较多，几个大一点的西红柿恐怕就得花二三十元，用来炒鸡蛋的成本还真不低。

五、 芥蓝

现在芥蓝的价格也在上涨，有些地方芥蓝的售价比以前上涨了2元左右，大概是8元一斤。除此之外，其他的蔬菜比如油菜或者生菜也要比以前贵一两元一斤左右。有一些消费者抱怨道，现在上菜市场买菜可能会比以前多花十元左右，甚至有的消费者买一根丝瓜都花了六七元。

当前由于一些地方开春的时候阴雨较多，影响了一些蔬菜的生长，导致春季市场蔬菜供应量减少，从而使得一些蔬菜涨价，一些本该降价的蔬菜价格也居高不下。再加上目前疫情开始反扑，一些地方出现抢菜风潮，比如最近爆出上海出现一颗白菜售价77元左右的天价，当然，过高的抬菜价必然会受到处罚，不过，对于目前普遍偏高的蔬菜价格，一些消费者难免显得有些忧心忡忡。但是相信随着天气回暖，蔬菜的供应量会逐渐增加，菜价也会回落的。而且商务部也表示会组织商贸运输企业对接蔬菜的生产和输出大省，进一步强化蔬菜产销，扩大蔬菜供应链，以缓解市场菜价的困境。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。