3.将处理好的猪皮用清水洗净后，再次放入锅中，加水没过猪皮，开大火。等水开后，转至小火再加盖炖煮40分钟左右。
4.将煮好的猪皮捞出，再进行清理。用小刀将猪皮与肥肉连接的一面刮干净。这次主要是刮除猪肉里的脂肪，因为脂肪属于大分子，容易堵塞毛孔。
5.将处理好的猪皮用清水冲洗干净后，再进行第三次炖煮。第三次炖煮时间也是40分钟左右，此时的炖煮后的水较为清澈，已经在水面上几乎看不到油脂。
（如果你做的猪皮还是有很多油脂漂浮在水面，说明你前两次处理猪皮的时候没有处理干净，那么建议你还是用来凉拌来吃比较好。）
6.将猪皮和水一同倒入榨汁机中，将猪皮打碎成液体后，放凉倒入密封罐中放入冰箱保存。
用法
