在学会做菜之前，作为厨房的小白，我一直以为鱼香肉丝需要用鱼汤等调料来做，否则，就不能叫鱼香肉丝了。
这种鱼香肉丝是用猪里脊肉、黑木耳和冬笋炒的。它不仅有美味的猪肉，还与木耳、冬笋等保健品相搭配。这很符合现代人荤素搭配的饮食观念。它也能做一顿丰盛的大餐。每次端上一个小菜，我丈夫都能端上两碗饭。
今天，我想把这道菜介绍给你。我想要像我这样的厨房菜有我自己的。否则，我就出去问你要炸什么。总是西红柿和鸡蛋。真尴尬。
[鱼香肉丝]
配料：猪里脊肉、黑木耳、冬笋、泡椒、泡姜、水淀粉、料酒、醋、姜、葱、蒜、糖。
练习：
1、将猪肉洗净，切成丝，加入水淀粉和适量盐，揉匀，放置15分钟左右。
2、将木耳放入水中浸泡头发，然后切成细丝备用。
3、把泡椒、姜、蒜切碎。
4、然后将油倒入火锅中，将肉丝放入火锅中，待肉丝表面油炸变色后捞出备用。
5、把肉丝取出，放到盘子里。加入一些生酱油，糖，料酒，汤和一些水淀粉。洒上葱花拌匀。
6、在火锅里，把姜、大蒜和辣椒炒到锅里。
7、将猪肉丝、冬笋丝、木耳丝一起放入锅中翻炒，炒匀后倒入少许酱汁即可出锅。
只需几个简单的步骤，加上独特的配料，一份麻辣嫩滑的鱼香肉丝就可以成功。我不是在吹牛。炸鱼味肉丝可以和餐馆里的开胃菜相比。没有食欲的人可以吃一两碗饭。不管怎样，我的家庭就是这样。如果你觉得好吃，你可以在厨房试试，但你必须准备好所有的原料。#鱼香肉丝#厨房#木耳
2、将木耳放入水中浸泡头发，然后切成细丝备用。
3、把泡椒、姜、蒜切碎。
4、然后将油倒入火锅中，将肉丝放入火锅中，待肉丝表面油炸变色后捞出备用。
5、把肉丝取出，放到盘子里。加入一些生酱油，糖，料酒，汤和一些水淀粉。洒上葱花拌匀。
6、在火锅里，把姜、大蒜和辣椒炒到锅里。
7、将猪肉丝、冬笋丝、木耳丝一起放入锅中翻炒，炒匀后倒入少许酱汁即可出锅。
只需几个简单的步骤，加上独特的配料，一份麻辣嫩滑的鱼香肉丝就可以成功。我不是在吹牛。炸鱼味肉丝可以和餐馆里的开胃菜相比。没有食欲的人可以吃一两碗饭。不管怎样，我的家庭就是这样。如果你觉得好吃，你可以在厨房试试，但你必须准备好所有的原料。
