公认最好吃的6大下酒菜，你若全吃过，请允许我叫你一声“大佬”
人间曾流传着这样一句俗语：“人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香！”中国人喝酒喝的是一种情怀，一杯酒是粮食的魂魄。人的一生每个重要阶段的仪式都离不开酒，满月酒，高考酒，结婚酒等等。喝酒哪少得了下酒菜，今天菜菜跟大家分享中国6大下酒菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬”。
花生米，花生米是必不可少的下酒菜，花生米绝对可以称得上酒的标配，是“酒鬼”们的最爱，桌上只要有酒，就少不了一小碟花生米，不论是生的熟的，还是带壳的不带壳的，把花生米在油锅中炸制酥脆之后，稍微晾凉，吃起来就非常香甜酥脆，在洒上一些盐或糖，吃起来就更加爽口了。
凉拌猪耳朵。提到猪耳朵，想必大家都不陌生，是一种非常受人欢迎的食物，也是一种公认的美食，小编也是它的“忠实粉丝”。大街上就有很多出售猪耳朵的卤肉店，猪耳朵口感很好，吃起来很有嚼劲，再搭配上一些菜品进行凉拌，特别美味，所以很多人将其作为下酒菜，吃起来很有感觉。
卤牛肉，卤牛肉经典的下酒菜之一，这道下酒菜营养价值高而且还不长胖，而且操作方便。需要一块牛腱子肉，然后加一些香料下去卤肉，起来放凉之后切片就可以食用了！所以说大口吃肉大口喝酒实在是太爽快了！
凉拌皮蛋，制作好的皮蛋有鸡蛋和鸭蛋这两种，鸡蛋是..的，而鸭蛋的颜色稍微黑一些，在做皮蛋时，再浇上制作好的姜汁，味道非常的美味爽口，而凉拌皮蛋的做法也是很简单，简单一拌就可以，是很多人很喜欢的下酒菜。
凉拌黄瓜，凉拌黄瓜绝对算是一道非常适合下酒的美食了，其口感酸甜可口，十分清脆。而且凉拌黄瓜操作十分的简单，营养价值丰富，绝对是下酒下饭的良配了。
烧烤。夜幕降临之时就是烧烤火爆之时，大街小巷热闹非凡，烟雾缭绕驱走冬日寒气。宵夜朋聚首选烧烤，各味调料汇聚肉香，随烟飘起，散发出诱人的香味，别说吃了，光闻闻都让人受不了，简直是啤酒杀手。不过多吃烧烤对身体不好，朋友们可得控制住自己的嘴巴哦
