夏天到了，天气越来越热，这个季节总是爱吃一些小甜品，今天小玲用黄瓜和糯米粉做一款非常特别的糯米糕，软糯香甜清凉可口，太好吃了，看看我是怎么做的吧
所需食材：黄瓜2根、150克糯米粉、50克玉米淀粉、20克白糖、10毫升熟玉米油、豆沙馅1袋
【详细步骤】
步骤一：首先把两根黄瓜清洗干净，再把黄瓜的皮去掉，把黄瓜皮装入料理机中，倒入50毫升的凉开水，打成细腻的黄瓜汁就可以
步骤二：把打好的黄瓜汁过滤一遍，把里面的黄瓜汁挤干净，把过滤好的黄瓜泥倒入碗中备用，空碗中倒入150克的糯米粉，再倒入50克的玉米淀粉，20克的白糖，用筷子搅拌均匀，用140毫升的温水和面，搅拌成颗粒状，下手揉成一个软硬适中的大面团就可以了，我们准备一个平底盘刷上食用油，把面团放入盘中用手把面团按扁，按成薄饼状放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸15分钟左右
步骤三：蒸好了，像这样透明状就可以，从盘子里取出来，装入大碗中，加入10毫升的熟玉米油，再把玉米油揉进面团里，要揉均匀哦！把过滤好的黄瓜泥也加进来，趁热揉均匀就可以啦，再放到面板上继续揉搓，揉大约5分钟左右，揉出像这样薄薄的膜就可以，再把面团用保鲜膜包起来防止风干，放一旁备用
步骤四：接下来我们把豆沙馅揉成小圆球，摆入盘中备用
步骤五：把面团取出来搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子，用手把小剂子捏成中间厚边缘薄的饼皮，反过来光滑的一面朝下，包入豆沙馅，捏合封口再揉圆，包上保鲜膜防止风干，夏天吃可以放到冰箱里冷藏保存，吃的时候冰凉凉的，好吃又解暑
黄瓜和糯米粉这样做好看又好吃，浓浓的黄瓜清香味，口感软糯香甜，好吃又特别，非常适合不爱吃饭的小朋友，喜欢你也试一下吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！
