今天大叔做的是可乐鸡翅，估计很多朋友们都会做，鸡翅，是很多人的最爱，比鸡腿还更受欢迎一些，不管是炸鸡翅，还是烤鸡翅，都招人喜欢。说到最解馋的吃法，不是炸鸡翅，也不是烤鸡翅，而是可乐鸡翅，色泽红亮，味道与众不同，吃起来太香了。可乐鸡翅做法比红烧肉简单，但色泽一点不比红烧肉的差，不需要炒糖色，也能做成这么红亮颜色，看起来十分诱人，一次做上二十个，一个人把它全吃光都不嫌多，这可是外面买不到的美味。
虽然可乐鸡翅的味道比较特别，但是它也算是一道比较普通的菜肴了，众所周知，可还是有很多人做不好，要么不入味，要么颜色不对，要么味道不对，做不好那一定是不知道正确方法。实可乐鸡翅的做法非常简单，只要你有鸡翅和可乐那就足够了，很多人之所以做不好它，那是因为没理清思路，有些人会纠结在什么时候倒可乐比较好，而有些人却一上来就倒可乐，思路都没整理好，能做出好吃的可乐鸡翅才怪呢。话不多说，今天大叔下厨房教你做可乐鸡翅，希望你吃得开心~
1、首先把鸡翅洗净，中间划开，用料酒、盐、黑胡椒腌制一会而去腥，腌好下冷水焯去血水，用热水洗净，控干鸡翅后下锅煎至两面金黄；
2、然后倒入可乐、酱油以及料酒~漫过鸡翅，煮开收汁；
3、最后收到只剩少量汤汁粘稠加盐调味~撒上葱花即可享用啦~
色泽红亮，香嫩味美的可乐鸡翅就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、鸡翅不能直接烹饪，要先浸泡一段时间，这么做可以有效去腥，只是焯水的话，不能达到很好的去腥效果；
2、焯水前，要给鸡翅腌制一下，这样不仅可以给鸡翅增加底味，还可以给鸡翅去腥，如果只焯水不腌制的话，鸡翅不入味不好吃。
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