俗话说：“冬季进补，春天打虎”，说到进补，大多数人会选择肉类。可这补了又补，身体没见强壮，腰围却粗了一圈，过多的脂肪堆积又容易造成脑血管等疾病。
因此，冬季进补，不可盲目。
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冬季进补有四“忌”
1.忌不分地域
地域不同，气候差异大，进补也各有侧重点。
像西北、东北地区，天气寒冷，进补宜用温热之味，像牛肉、羊肉等，补品如参茸等，御寒助阳的功效好；
但是长江以南地区，气温相对较暖和，宜清补，吃些鸡、鸭、鱼类是不错的选择；
而像地处高原山区，雨量少气候偏干燥，宜润补，如炖银耳百合、冰糖雪梨等。
2.忌不辨体质
进补因人而异：虚者补之，像老年人生理机能减退，体质较弱，适合适量进补；而像青壮年，生理机能旺盛，并不需要特别大的进补，或者可以小补。
不仅如此，“体虚”也分不同类型，补法也有所不同。
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3.忌以药代食
不少人认为进补就是需要用一些中药材，效果更好；更有甚者用补品代替一日三餐，这种做法也是不科学的。
其实很多食物的补益效果并不一定比一些昂贵的药材差，像铁棍山药、板栗可健脾胃；红枣、桂圆可养血安神等等，相对来讲食补更加温和。
4.忌多多益善
有些人认为，多吃点补药总是好的，有病治病，无病强身。殊不知，过量的进补，也会加重脾胃、肝脏等负担，使得消化系统功能紊乱，反而伤身体。
所以，冬季进补虽好，但大家一定要注意，选择适合自己的进补方式，才能有益身体，否则会带来更多的健康隐患。
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冬季是老年人进补的好时机，很多人抓紧在这个时间进补，但要注意不要盲目进补，因为并不是所有老人都适合冬补。那么，哪些老人适宜冬季进补？
哪些老人需冬补
1.阳气虚的老人
阳气虚的老人表现为易流鼻涕，易生冻疮，手足冰凉，小便清长，大便清薄。常用的补品有熟地、附子、人参、羊肉、干姜等。
2.患春夏病的老人
一年中春夏最容易患病，这些老人容易在春夏发作如哮喘一类的疾病，适宜冬季调养好。常用补品有人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣，以及日常用的高蛋白食物，如各种鱼类及牛羊肉等。
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3.易患冬令病的老人
一到寒冬一些老人的慢性病便易发作，所以称之“冬令病”。常见的有尿多症、慢性支气管炎等。这类病人适合温补，常用的补品为海马、人参、熟附子、肉桂、肉苁蓉、枸杞子、炙甘草等。
4.年老体弱的老人
对于年迈体弱者来说，善于冬季进补也是很重要的。冬补的方法有两种：一是食补，二是药补。冬补的药物有：人参、阿胶、鹿茸等。老年人要谨慎，尤其身体过于虚弱的人，一些中药的药性比较大，不一定适合每个人。
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冬季进补还须注意以下五点
1.进补是增强体质、祛病补虚的良好措施，但应注意避免进补过度而导致身体发胖。
2.虽然冬季可以服用滋腻的补品，但还是要控制每次的进补量，避免倒胃口，影响正常的饮食和今后的进补。
3.冬季是老年人容易发病的季节，如恰逢旧病发作或发热等，进补应暂停，以防补药变邪，待病情稳定后再结合疾病致虚的情况或恢复健康后再进补。
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4.在进补时，最好不要吃生冷和过腻的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响补品的吸收。
5.冬令进补的对象，一般是指有虚弱病症的人。至于想增强体质的人来说，还是以体育锻炼和增加一般营养食物为好，可不必吃补品。
