冰皮月饼是传统中国中秋节食品，叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金..。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，在冷冻箱里保存，口感风味俱佳。中秋佳节临近，跟着小编一起来学做好吃的冰皮月饼吧！
椰丝奶黄冰皮月饼材料
糯米粉90克、粘米粉60克、澄粉45克、牛奶330克
糖粉60克、玉米油30克、吉士粉适量、黄油50克
糖150克、鸡蛋3个、牛奶130克、澄粉50克
吉士粉30克、椰蓉适量
做法步骤
1.将黄油室温软化，搅拌均匀。
2.在黄油中分三次加入糖，每次加入后都要搅拌均匀。
