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花生米是日常生活中非常常见的一种食材，可以油炸，可以水煮。是一道百吃不厌的菜，特别是有些人在喝酒的时候，花生米就是必点的一道下酒菜，虽然煮花生米比较简单，可是有人煮出来的花生米一点都不入味，今天就给大家分享一个小妙招让你煮出来的花生米又香又入味。
煮花生米非常简单，很多人都会做，但是很多人直接就是用水煮，这样煮出来的不香又不入味，今天就给大家分享一个小妙招，只需要加一瓶啤酒，煮出来的花生米又香又入味。先把花生米提前泡好，泡好之后洗干净，沥干水分备用，生姜切片，干辣椒切段，香菜洗净切碎备用，然后再准备一瓶啤酒。锅中倒一点点油，油热之后把姜片和干辣椒爆香，然后把花生米倒进锅中翻炒，再加入一些生抽，十三香翻炒均匀之后，就把啤酒倒进去，大火烧开以后小火焖煮十分钟，再等到锅里的汤快没有的时候再大火收汁。出锅之后，可以在花生米上面撒一些盐，又香又入味，美味的啤酒煮花生就做好了。
花生绝对是一种健康食品，它不含胆固醇，而且所含脂肪绝大部分是不饱和脂肪酸，吃了可以很好的预防心脑血管疾病，对心脏也很好。所以想吃美味的煮花生就试着做一做吧！
