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现代快报讯（记者 张瑜 文/摄）最近一段时间，作为调味品的生姜、大葱价格出现明显市场波动。生姜价格11月份最贵时涨到每斤15元，但近期随着新姜大量上市价格明显回落，南京目前市场上生姜10元/斤。大葱价格这段时间一直高位运行，南京菜场里基本上是五六块钱一斤，有分析指出，随着气温降低、消费量增加，预计大葱价格还有上涨的可能。
“这一个多月以来，大葱价格一直不便宜，差不多每斤6块钱。”在南京新街口附近一家菜场，一名菜贩告诉现代快报记者，夏天时大葱价格还是3元/斤，10月中下旬到现在基本都是五六块钱一斤。监测数据显示，11月份，全国大葱批发价格为每公斤4.56元，同比上涨99.1%，已达近4年来最高水平。
今年11月以来，全国范围内大葱价格出现比较明显的上涨。对于葱价上涨的原因，卓创资讯分析师指出，主要由于产地种植面积的减少，去年同期价格一直非常低，导致种植户的种植积极性下滑，种植面积减少，今年大葱产量明显降低，供应出了问题，所以价格水涨船高。
“未来一段时间里，在田大葱面积并不是很大，而且大葱从鲜葱变干葱，整体损耗会增加。同时，随着这个气温降低，大葱整体消费量也会有所增加。”分析师预测，大葱价格仍然有上涨的可能性。
相对来说，菜场里生姜的价格明显回落，菜场里销售的都是今年新姜，每斤10元左右，每斤比前段时间降了四五块钱。来自南京农副产品物流中心的市场监测显示，随着产区生姜陆续上市，生姜批发价格回落到7月以来的价格水平，12月7日生姜价格10.2元/公斤，较上月同期下跌38.9%。市场价格分析员李俊表示，前期生姜主要集中在山东产区，受自然灾害影响，今年山东生姜减产，导致农户惜售，价格持续走高。目前，随着河北、安徽、湖南、贵州等地生姜纷纷上市，市场供应量增加，生姜价格出现大幅跳水。
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