高血脂，是冬季高发的心血管疾病之一。尤其是人至中年，压力大，身体就轻易显现各类小偏差。甚至因为平时活动少，饮食不纪律，而患上高血压、高血脂或许高血糖。
稀奇是到冬季，吃得油腻，食量增加，血液的粘稠度较高，也是“三高”发病率较高的季候。
关于高脂血症的诊断尺度，今朝国际和国内尚无统一的方式。既往认为血浆总胆固醇浓度>5.17mmol/L（200mg/dl）可定为高胆固醇血症，血浆三酰甘油浓度>2.3mmol/L（200mg/dl）为高三酰甘油血症。
所以，在冬天预防高血脂也显得尤为主要。饮食上做到“6不吃”，降血脂，养血管
1、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高，历久过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠芥蒂、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠芥蒂患者应少食。
2、虾米
虾米的胆固醇含量较高，历久过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
3、羊肾
羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂非常、动脉粥样硬化，对心血管晦气，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
4、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加快动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。
营养成分测定显露鸡肝含有大量胆固醇，晦气于降低血脂，且会增加动脉硬化的水平，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠芥蒂患者应少食。
5、鸭蛋
鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会跨越每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者弗成多食。
6、猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会跨越每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能削弱的白叟，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
饮食上要注重——食物的烹饪体式
在烹饪动物性食品中，绝对避免油炸。较适宜的方式是蒸和烤，如许才能使食物中的油脂滴出。食物多样
食物多样、谷类为主 精美搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新颖蔬菜及瓜果类。
包管天天摄入400-500g，以提代足够的维生素、矿物质和炊事纤维。
多吃蔬菜、水果和薯类 多吃蔬菜与各类水果，注重增加深色或绿色蔬菜比例。大蒜和洋葱有降低血清TC，提高HDL-C的感化，或者与其含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的感化。
常吃奶类、豆类及其成品
奶类除含雄厚的优质卵白质和维生素外，含钙量较高，且行使率也很高，是自然钙质的极好起原。
高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含雄厚的卵白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，且大豆及其成品还有降胆固醇的感化。
药食同源，先发现很多食品具有降血脂感化：
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂卵白，对防止动脉硬化有利。
②浆果：浆果能降血脂，浆果区居民血胆固醇含量和冠芥蒂发病率显着低于另外区域。
白日喝水时，可放些小浆果，对降低血脂结果更好。有前提的患者，可天天3颗"生命之果"泡水喝。
被推崇为血液"洁净工"的——生命之果，是一种有益血管的果子。估量有人吃过，然则对它的成分却不甚清楚。
它富含SOD、槲皮素、鞣花酸等有益血管的物质，大略功能如下：
被称为"人体血管清道夫"，也是自由基天敌的是——SOD；
扩张冠状动脉，削减毛细血管脆性，降低"三高"的是——槲皮素；
可降低高血脂、高血压及高血糖的是——鞣花酸。
人体无法自行合成这些元素，生命之果中的上述成分有66.83%以上。
适量吃鱼、禽、瘦肉
经常吃适量鱼、禽、瘦肉、少吃肥肉和荤油，多吃水产尤其是深海鱼，争夺每周食用2次或以上；肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，罕用动物脂肪，限量食用植物油等。
轻度血浆TC升高者，炊事胆固醇摄入量<300mg/d。血浆胆固醇中度和重度升高者，饮食中胆固醇摄入量<200mg/d。禁食肥肉、动物内脏、人造黄油、奶油点心等。
