香菜是生活中一种很常见的调味食物，好多美食都邑用香菜来搭配。但香菜特别的味道，让不少人对其敬而远之，然而，香菜若是用来煮水喝，对人体是十分有优点的。那么，香菜煮水都有哪些功能？
香菜煮水，有5大功能
1、健胃消食
香菜煮水喝有益于刺激食欲，促进人体肠胃蠕动，增加脾胃对食物的消化和接收能力，具有开胃醒脾、健胃消食的感化。
2、散寒止痛
香菜的提取液有发汗清热的功能，其特别香味有助于刺激汗腺的排泄，促使人体发汗、透疹，起到温胃散寒，缓解胃痛的结果。
3、匡助退烧
香菜可以加速人体血液轮回的速度，提高人体对病毒的免疫力和抗击力，具有协助退烧的功能。是以，若是有孩子因为脾胃亏弱而反频频复发烧，在不服用药物的情形下，能够用香菜来煮水喝。但要注重，这种方式不适合高烧且重伤风的人群使用。
4、驱风解毒
香菜含有必然的芫荽油，有助于解毒透疹和疏散风寒，可用来治疗发疹等病症。好比，皮肤显现麻疹时，用香菜煮水后来擦拭身体，能够对皮脂排泄进行调节，加快皮肤老化后角质层和黑色素掉落。
5、珍爱肾脏
用香菜煮水，可以匡助清理肾脏，促进人体的新陈代谢，从而起到珍爱肾脏的感化。
4类人不宜吃香菜
1、口气者不宜食用
香菜含有多种挥发性的香味成分，人体食用后，轻易加重口腔中的异味，所以，自己就有口气问题的人平时要尽量少吃香菜。
2、狐臭者不宜食用
香菜可以加速血液轮回，刺激人体汗腺排泄，是以，有狐臭的人也要少食用香菜，避免因腋下汗腺排泄加倍兴旺，而加重狐臭的症状。
3、胃溃疡者不宜食用
胃溃疡患者自己胃部热气过多，胃粘膜有溃烂情形，饮食上应以清淡性凉的食物为主。而香菜性质温热，会给胃粘膜造成刺激，加重胃部热气，阻碍胃溃疡的治疗与康复，不适合胃溃疡者食用。
4、妊妇需不宜食用
香菜固然有去腥解腻、健胃消食的结果，但妊妇若是食用香菜过量，轻易引起子宫收缩而造成堕胎，所以，妊妇必然要避免吃太多香菜。
