小时候在校门口
经常看到各类分歧的小吃店
炸串、烧烤和各类零食小吃
如今越来越少见，想吃都不知道去哪找
然则，在偶然的机会下
肥霖发现了一家校门口开了20年的炸串店
——童年的回忆炸叔
这里是好多市桥学生的回忆
从以前的小推车到搬进商号
每种炸串只贵了5毛钱，能够说是很良心了
店里没有菜单，只有一个大冰箱
各类肉类菜类也许有3、40种
肉串2.5元一串，菜串2元一串
肥霖几乎把所有菜品都拿了一遍
务需要为人人选出最好吃的炸串！
在一楼拿好炸串
上二楼，把炸串拿给阿姨炸
坐着就能够等吃了～
我来的时候很早，店里没有什么人
情况挺通风的
然则地上和桌上有油污，黏黏腻腻的
进展炸叔之后能把卫生提拔一下蛤～
出锅后，阿姨熟练地把肉菜剪开
再加上辣椒和孜然
香味扑鼻而来
没想到，肥霖居然点了整整两大盘
一共才50元
多到我和摄影师都吃不完
最后还要打包
炸串的菜类比肉要好吃
炸椰菜的味道很好
椰菜经由热油烹饪之后，水分流失了
变得干身，撒上孜然
咬起来又香又脆，吃到基本停不下来！
炸豆干进口就被吸引住了
你绝对想不到炸豆干+孜然的口感
咬下去就像薯条那么酥脆
嚼起来又有烟韧的口感，满分！
发现了一个小惊喜——炸云吞
云吞皮薄，咬下去咔嚓一声
里面就是厚厚的肉
吃起来还很弹牙，口感就像猪肉丸
外脆里弹牙，好吃！
重点介绍炸猪肠粉
炸猪肠粉对照少见，一颗一颗的
外皮炸得酥脆，孜然粉紧紧粘在上面
咬起来比平时的猪肠粉更为糯糯软软
炸包菜，每次必点
固然模样看上去干憔悴瘪的
但进口很爽脆
和孜然搭配在一路的确绝配！
炸蟹柳，以前念书的时候最爱吃
无论是打暖锅照样烧烤，都不会缺了它
只不外吃起来蟹柳很软
和猪肠粉的口感却是有点像
炸茶树菇，示意力一样般
如果选蔬菜，首选照样包菜
炸腊肠，就是校门口的味道
想怀旧的，介绍吃这个！
除了火腿肠，还有脆皮肠和黑椒肠
口感都差不多，没有超卓的处所
同样感觉一样般的还有牛肉丸和鸡翅
鸡翅尖吃起来就是通俗炸物+孜然的感受
炸鱿鱼和炸豆串就真的不介绍了
鱿鱼炸完之后酿成小小一块
油的味道充溢整个口腔
你看着它它就会一向看着你
叫它，它还会应你
其实炸串就是一个很简洁的小吃
经由热油的烹饪，配上人人的集体回忆
童年的回忆炸叔
地址：番禺区东涌路123-1号
营业时间：11:00-13:30、16:00-20:30
人均：15
