今天给人人分享一道很爽的菜~
冰镇凉拌秋葵,酸辣开胃又健康~
好了废话不多说上干货~我比来在减脂做的都对照健康低脂的菜哦~冰镇凉拌秋葵~
1.秋葵提前用盐水浸泡一下,去除外观的残留。
接着把修整一下秋葵的模样,究竟好吃亲睦看都很主要哦~
2.预备配料。
配料这里很简洁,小米辣,香菜碎(看小我喜欢),大蒜碎。~
小米辣切的碎一点对照轻易出味道。~
大蒜陋习切法~切碎一点哈。~
这里说一下哈,切完小米辣和大蒜赶紧把洗手液好好洗下,否则到时候碰着眼睛或许脸上轻易火辣辣的哈。~
3.把秋葵下锅煮一下。
这里有两个小窍门。
第一给一点盐让秋葵有个底味。
第二个一点食用油让秋葵的颜色加倍鲜绿~
水开后把秋葵倒进去煮3-5分钟捞出来用凉水冲刷后放入冰箱冷藏10分钟。~
4.起头调秋葵的浇汁~
把小米辣,大蒜碎放入碗里用热油淋一下把香味激发出来。
(这里要小心啊,不要被烫到啦,稀奇是小仙女们~)
香味出来了。
接着起头放调料。
生抽一勺,陈醋一勺,蒸鱼豉油半勺,辣椒红油一勺,盐,鸡精,糖少许提点味~
给人人看一下我的勺子是这么大的哈,你们权衡你家的勺子该给几多。~
这是陈醋的量哈~
陈醋和生抽的量是差不多的哦~。
蒸鱼豉油,这个我给的对照少,太多了就悉数是这个味了。~你们喜欢的话能够多给点。~
这是盐巴,鸡精,糖一共的量,(我小我喜欢在给醋的菜里面加一点糖综合一下酸度。)
接着到场我本身做的红油辣椒提拔香味(不知道怎么做的能够看我往期的视频。)
最后到场我最喜欢的香菜碎搅拌平均就能够了。~接着歇息5分钟等秋葵冰镇好。~
5.最后一步把冰镇好的秋葵切成本身喜欢的巨细和外形。~
给人人看看我的切法,从中央切开在一分为二就能够了。~
太长一根吃起来不舒服。~当然这个看小我哈。~
接着把适才调配好的浇汁淋在上面就好了。~
做完了赶紧迫在眉睫的尝了一下,冰凉快口。
最后把我的晚餐分享给人人,比来减脂真的是很疼痛不敢吃米饭只能吃点全麦面包了。~
搭配一个柠檬水,配上一个煎鸡蛋。
当然最后按照老例给人人科普一下吃秋葵的优点吧。~
补肾,其含有特别的具有药效的成分,可以强肾补虚是一种适宜的营养保健的蔬菜;
减肥,秋葵是一种低热量的植物,并且水分含量高、脂肪很少,每100克秋葵的嫩果只含有0.1克的脂肪,非常适合肥胖者食用
解疲倦,秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体以及..聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、卵白质、草酸钙等成分,对于青丁壮和活动员而言,经常食用能够消弭委靡、敏捷恢复体力,而且对于所有人群都有此结果
秋葵的优点照样好多的。今天就给人人分享到这里了。下一期再会吧,喜欢我的记得存眷谈论转发吧。~
当然有喜欢吃的菜不会做能够谈论留言给我,我争夺都给人人做成教程发出来。~