稀粥可“养人”，吃粥削减了热量的摄入，无形中起节食感化，可预防发福及其诸种并发症。按中医概念，这些药食同源的食物具有健脾养胃的特别功能。
脾胃为“后天之本”，在维护健康上起着首当其冲的感化。
农户几乎家家常年都吃玉米掺儿粥，撒布着一句长命谚语:“粥米打底，吃了能活九十几;萝卜爽性，常吃能活百十岁”。
鲜玉米中含有大量的自然维生素E，有促进细胞盘据，延迟细胞变老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的感化;还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状;
它富含人体必需的赖氨酸，可填补精食之不足，还可掌握肿瘤细胞的生长，对防治癌症有必然的感化，富含的维生素A讨防治老年人常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻木等都有感化。
鲜玉米中的纤维素既多又长，其含量为精米、精面的6-8倍，通便防便秘和痔疮，还能削减胃肠病的发生，对治疗直肠癌、消弭胆固醇有益。
此外，新颖玉米质地较硬，需用力方可嚼碎，可“磨炼”牙齿，促进唾液排泄和齿佩坚硬，因为牙根神经末梢雄厚，多嚼是对神经末梢的良性按摩，并传至大脑，这种良性刺激起着健脑感化。
同伙们，你们学会了吗？
