山楂干制后可入药，是中国特有的药果，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等感化，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。 （图片来自 IC photo）
楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌感化较强的药物，其提取物对按捺体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有必然的感化。（图片来自 IC photo）
适宜人群：凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹痛苦者，食之最为适宜；适宜中老年心脏懦弱、高血压、冠芥蒂、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各类癌症患者食用；适宜妇女月经由期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道传染者食用。（图片来自 IC photo）
山楂有促进妇女子宫收缩的感化，妊妇多食山楂，会激发堕胎，故不宜多食。脾胃亏弱者慎服。（图片来自 IC photo）
山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃卵白酶的活性，增加胃消化酶排泄，促进卵白质分化消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增加食欲，化食积等。山楂可食、药两用，擅长治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。（图片来自 IC photo）
山楂提取物有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，珍爱缺血缺氧的心肌，并可强心、降血压及匹敌心率失常；同时又能够增加血液中胆固醇的渗出而降血脂，是以山楂有很好的珍爱性心脏及心血管的感化。（图片来自 IC photo）
