鱼类美味又健康，肉质细嫩，富含蛋白质，是吃不腻的家常美食，因此很多人都喜欢吃鱼。
殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。如果搭配得不科学，不仅破坏了鱼肉里面原有的营养，而且还有可能对身体健康造成伤害。
鱼身上哪些部位不能吃？
1
鱼胆
鱼身上的某些部位不能够盲目进食，特别是经常吃鱼胆的人，有可能会对健康造成威胁。鱼胆是不能够进食的部位，鱼胆中含有胆汁，是鱼消化食物过程中需要利用到的器官。
如果总是不将鱼胆及其他鱼的内脏处理再进食，鱼胆中的有害物质也被人体摄入，有可能会因为毒素的堆积影响健康，增加肝脏的排毒负担，久而久之身体健康就容易受到威胁。因此，平时在吃鱼的时候应该将鱼胆去除，这样才能防止身体健康受到影响。
2
鱼肝
很多人吃鱼总是喜欢吃鱼肝，鱼的肝脏和人体肝脏一样，都是重要的排毒器官，如果是一些野生的鱼类，或多或少肝脏都会堆积毒素，总是吃这些鱼肝有可能因为毒素摄入过量而影响健康。
因此，想要防止健康受损的人，就需要注意饮食的合理化，避免经常吃鱼的肝脏
吃鱼禁忌
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空腹吃鱼——易导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
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吃生鱼片——得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
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活杀现吃——残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。
但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
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