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真快
小龙虾上市了
3月9日
记者来到颍州区七里铺菜市场
一水产摊位看到
小龙虾被养在水里
还用了增氧机
“现阶段主要买家为各大饭店。”王先生告诉记者，他的龙虾个头在20到30克，零售价为30元一斤，一个星期前刚上市时卖到42元一斤。
现在因为价格高，市民购买的较少，每天卖出不到10斤。
在王先生隔壁的水产摊位上，摊主告诉记者，他们的龙虾，都是本地南照小龙虾。
记者在阜城一小酒馆看到
店里已经新上了小龙虾
负责人盼盼告诉记者
她家龙虾上了四五天
含有年糕等配菜
价格为58元每份
每份2斤
“目前销售量一天只有四五份。”
盼盼说
一是感觉不是吃龙虾的季节
二是价格偏高
尝鲜的人不多
按照往年的价格来看
大量上市后100元5斤
比较受欢迎
记者走访
阜城双清路、彩虹路等地餐馆
了解到
小龙虾加工好后
每斤58元至60元不等
与去年同期持平
在某外卖平台
部分龙虾馆上新了小龙虾
小虾价格为99元3斤
中虾为139元3斤
批发市场：日均贩运量不到1000斤
作为阜阳及周边市民
最大的“菜篮子”
阜阳农产品物流中心的小龙虾
已经进入市场一周左右
“个头中等的小龙虾批发价格在20多元每斤，现在日均贩运量不到1000斤。”阜阳农产品物流中心水产经理史拥军介绍说，目前市场上的小龙虾来自本市的颍上南照镇和邻县的利辛阚疃镇。
今年因天气、疫情等原因，湖北等外省小龙虾暂未在阜城上市。
史拥军说
由于最近温度起伏比较大
小龙虾产量比较低
导致价格较高
随着温度平稳升高
产量会进一步提高
价格也将随之下跌
提醒：小龙虾好吃，但不可过量
“一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以吃的时候，请选择小龙虾的虾肉，避免食用内脏和头部。”业内人士提醒，市民尽量现吃现买，避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高，一旦储存不当很容易腐败变质。
此外，过敏体质人群食用小龙虾一定要谨慎。
来源：记者 汪文婕 文/摄
视频：田甜
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