相信人人都据说过”冬吃萝卜，夏吃姜“的说法，这也解说了天冷的时候吃萝卜是对身体有优点的，加上如今市面上的萝卜也非常新颖，逛市场的时候买点回家是非常不错的选择，那么说到萝卜的烹饪方式，或者大部门人都邑选择用来炖汤喝，但其实萝卜除了炖汤之外，还有一种做法也是非常厚味的。
还记得前段时间回家，奶奶又起头做腌萝卜了，其时吃饭的时候尝了点，让我连吃了三碗饭，不光味道好，吃到嘴巴里面还悦耳爽口，就连老公也奖赏奶奶做的腌萝卜做的好吃，为了在工作的时候也能吃到这么好吃的腌萝卜，奶奶就把她做腌萝卜的方式敷陈我了，下面小编就分享给人人。
【腌萝卜的家常做法】
首先就是遴选萝卜，平时市场上的萝卜会分为了白萝卜和青萝卜，其实这两种萝卜口感上并没有太大的区别，凭据本身喜欢买就行，再把买回来的萝卜用清水洗净，将萝卜皮和萝卜分隔切成块状，再放到太阳底下进行晾晒，也许2-3天，萝卜里面的水分就会削减，如许萝卜吃起来的口感也会更好。
接着预备姜片，大蒜，小米椒洗净，往一个大碗傍边到场适量的陈醋，生抽，白糖，用筷子将其搅拌平均，再和萝卜，姜片，大蒜，小米椒一路夹杂搅拌平均，盖上盖子，把保鲜盒放到冷藏室里面，腌制4天摆布即可食用。
