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蔬菜的价格起起落落，经过近一周回跌的云南叶菜，今天好似稳住脚步了，产区上海青、奶白、菠菜甚至有一成多的回升了。而且从产区收货价的表现来看，香辛类品种也是得到较大上涨，蒜苗、西芹、香菜今天都有不错的涨幅。
而在销区市场整体上也是稳中有升，叶菜走势整体趋向平稳了，上涨的品种主要还是集中在受前期天气影响的海南瓜类和辣椒类品种，虽然从今天整体的菜价表现来看，行情有小幅回升，只是从市场消费来看，行情想要进一步提升还是面临压力。
更主要的还是得看叶菜方面，自年前寒流结束之后，这近一个月以来，各地的天气真的太好了，不仅云南如此，广东也是如此。这样的气温，对于常规叶菜的生长非常适合，生产速度快，品质优良，而且广东本地与云南种植的品种大部分是重叠的，所以造成近段时间，这类型的蔬菜产量大增。
由于云南产区这类型的蔬菜，绝大部分是销往广东市场，在本地蔬菜如此饱和的情况下，面临冲击是肯定的，所以大家见到的价格低了这么久，仍然没有起色就是一个最好的说明。
而为什么说近期即便个别品种价格有所上涨，但后续市场行情的走势依旧存在压力呢？一方面是现在批发市场也在不断发展升级，以前广东的蔬菜都是先发往广州、深圳这两个大市场，然后再分流到二三级市场去。然而这几年，二三级批发市场强势崛起，销量也越来越大，不少档口已经开始从产区直发了。就连广东的汕头、梅州、江门、中山、茂名、佛山、湛江等地，直接来广州江南市场拿货的老板越来越少了。
另一方面是以前这些地方的客户每天都会到江南进行购货，现在这些熟悉的身影出现频率越来越少，出现的数量也越来越少。虽然今年疫情全面解封，城市开始复工复产，但大家还是感觉目前江南市场人流还是没见多大增长的原因。
而且江南市场的档口还是那么多，发货的老板没有减少，如此情况下，供货量大了，需求却减少了，价格自然就惨了。所以，就目前的市场表现来看，一方面除了看天气带来的变动；另一方面也要考虑市场的消费情况。
今天市场菜价行情
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