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赤水大葱的沉思

作者：同延龄

四、赤水大葱品种资源的保存及杂交育种工作的开展

上世纪80年代初，由于当时我国北方气侯正经历一次多雨期，连绵阴雨导致地下水位上升，使赤水大葱经历了一次严峻的生存考验，许多田块秋后收获的大葱，往往没有移栽时的葱秧多，凡排水不畅的田块，更遭遇了绝收之灾。

上世纪八十年代的赤水大葱自华县志

为此，1984年冬天，在杨凌举办的第一次(农高会)上，有志于挽救赤水大葱的华县良种推广公司二位负责人，与陕西省蔬菜研究所达成协议，合作成立《陕西省蔬菜名特优课题组》，合作对(赤水大葱)(汉中冬韭)开展育种研究。

1991年，陕西省蔬菜研究所《陕西省蔬菜名特优课题组》的课题负责人杜顺长先生因劳成疾，临终前将他与时任(赤水种子站)站长的笔者---共同从赤水选择的有赤水大葱代表性的品种资源，经过他四年心血培育的赤水大葱自交系，交给了与之风雨同舟的笔者。

受挚友临终之重托，笔者毅然将(赤水种子站) 门市部的经营交给妻子，邀几有志于事业的人，自己出资，成立了华县辛辣蔬菜研究所，并租了生产队十几亩土地，建立了育种农场，笔者亲自到陕西省蔬菜研究所，将杜老嘱托的赤水大葱亲本材料，育种纱网及育种资料拿回华县，为了避免一个作物育种漫长周期的巨大费用投入，笔者同时开展了洋葱、胡萝卜、辣椒育种，(后又增加食用向日葵育种)。

作者与他培育的洋葱作者供

其中，率先以国内首家用培育雄性不育系的方法育成洋葱、鲜红色圆柱形三红胡萝卜，及浓橘红色准圆柱形三红胡萝卜f1代杂种。并分别于2005、2007年通过省科技厅组织的技术成果鉴定，均被认定为“技术居国内领先水平”；其利用培育雄性不育系的方法培育辣椒f1代杂种，不育率达100%，而与之合作的韩国同行辣椒雄性不育率只有50%。

他保存了赤水大葱品种资源及其株系，早在1994年就用培育雄性不育系的方法实现了f1代。并从1997年起，致力于旱葱育种及栽培技术研究，其所培育的旱葱品种及所创新的栽培技术，“直播栽培，一水不浇亩产可达六千斤，产量超过水浇地育苗移栽大葱且品质优良。”2008年经过陕西省情报研究所科技查新，结论是:“未见有关于旱作大葱雄性不育系的选育，与利用及配套丰产栽培技术的国内外文献报道。” 笔者随即将该旱葱育种及栽培技术申请了专利，专利名称为:一种抗逆性大葱品种的选育方法，专利号：ZL 2008 1 0231611.1。一种旱作大葱的栽培方法，专利号：ZL 2008 1 0231610.7。由于笔者精力与经济原因，该旱葱育种及栽培技术尚未通过省上科技成果鉴定。

从1991年到现在，历经20年之艰辛，耗费由自己经营蔬菜种子所赚的利润投入育种，前后耗资80余万元，并因此而致贫。

五、赤水大葱能否再现往昔之辉煌？

遥想当年，上世纪五六十年代，华县年栽培赤水大葱二三万亩，曾年外运销北京、上海、新疆、青海等十余省区二三干万公斤，赤水大葱之声名远播，可谓海内蜚声。

上世纪八十年代华县的大葱市场自华县农民书法

抚昔扪今，不由令人黯然神伤。虽有笔者保存之赤水大葱品种资源并培育出f1代杂种，其整齐度、抗病性、产量、品质、商品性均有较大提高。但其老对手山东章丘大葱亦已育成f1代杂种，且二者育种方法相同。因此，其竞争形势并不十分有利于赤水大葱，获得新生的赤水大葱，难以重入江湖就会以雷霆万钧之势所向披靡日下数城，而会面临艰辛的市场重拓之路。因为赤水大葱已经丢掉了往昔所占据的半壁江山，就像那改革开放以来，以市场换技术战略的实施，我国许多著名的品牌被国外企业兼并以后，市场品牌都丢掉了，核心技术却未换来，回过头来再想重新占领市场，谈何容易的情况一样。

唯一令人欣喜的是，我国社会已逐渐步入重品质、轻价格，逐渐认同和习惯消费，优质优价品牌商品的历史阶段。而步入老龄的人们，对于早年的赤水大葱的优异品质记忆犹新。如果实施品牌战略，净菜包装上市，并有有志于恢复和重新开拓市场的企业规范化运作，产业化经营，再经过几年的艰苦创业，赤水大葱重振往昔之辉煌，还是可期的。

为此，笔者曾领办了“赤水大葱专业合作社”，但由于尚未得到政府的重视和支持，而笔者目前仍处于几种作物的育种攻坚阶段，资金尚缺，且已入花甲之年，不愿再凭己力再冒创业之风险。